Российский рынок общепита ускорил падение

Как сообщает Росстат, оборот ресторанов, кафе и баров в России в марте 2015 года, в сравнении с мартом 2014-го, снизился на 5,9%. В феврале падение составило 4,1%.

С начала 2015 года оборот ресторанного бизнеса в России снизился на 4,4%, до 285,6 млрд рублей. Падение рынка началось в октябре 2014 года. Тогда оборот российского общепита сократился на 1,2%. В ноябре динамика продолжилась — рынок упал на 1,9%. Однако в целом по итогам 2014 года оборот ресторанов, баров и кафе в России вырос на 1,6% и составил 1 трлн 226 млрд рублей.