23 апреля в Москве состоялась Всероссийская конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России»

23 апреля 2015 года в Москве состоялась вторая Всероссийская конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России», организованная Национальным Союзом Производителей Пива и напитков.

Как сообщает пресс-служба НСПП, в конференции участвовали представители органов власти: Госдумы, ФАС РФ, Роспотребнадзора, а также представители ОПОРЫ России, компании «ЦентрИнформ», компаний агропромышленного комплекса, различных общественных объединений и отраслевых предприятий.

Участники конференции обсудили актуальные вопросы отрасли: лицензирование пивных напитков, внедрение ЕГАИС, ограничения использования ПЭТ-тары, введение журнала учета алкоголя в рознице. С резолюцией по итогам конфереции можно ознакомиться по ссылке под материалом.

Представителем портала Profibeer на данном мероприятии была произведена видеосъемка. Видеоматериалы с выступлений экспертов отрасли будут опубликованы вскоре в разделе «Видео».

Помимо этого, в рамках конференции был проведен конкурс на лучшее пиво и натуральный напиток брожения (сидр, медовуха).

В номинации «Пиво Светлое» золото досталось пивоварне «Рюген» за пиво «Айнхорн», а также заводу «Дарьял» (пиво «Дарьял Оригинальное») и «Артель» («Охмеленное»). Серебро получил «Рюген» за пиво «Чешская корона».

Золото в номинации «Пиво Темное» забрала «Малоярославецкая пивоваренная компания» за пиво «Шульт темное», серебро – ресторан-пивоварня «Стражек» за одноименное пиво «Стражек».

В номинации «Сидр» золото присудили компании «Уральские напитки» за сидр «Яблочный», серебро в номинации «Медовуха» получила «Суздальская медоваренная компания» за суздальскую медовуху «Двугривенная». Серебро и золото в указанных двух номинациях соответственно не присуждались.

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Павел Егоров: История крафтового пива в России