Пиво Pro
← Обратно к новостям«Индекс Жигулевского»: где в Европе самый низкий акциз на пиво?

Портал Profibeer перевел сводную таблицу пивных акцизов в Евросоюзе, разработанную Еврокомиссией. Для удобства сравнения мы перевели иностранные валюты в рубли по курсу на 28 апреля и пересчитали декалитры в литры. Посмотреть полную версию таблицы можно по ссылке под материалом.
В большинстве стран Евросоюза, в отличие от России, ставки акциза дифференцированы – акциз рассчитывается в зависимости либо от плотности, либо от крепости пива. Чтобы сделать сравнение акцизных ставок еще более наглядным, для каждой страны мы рассчитали «индекс Жигулевского» – ставку акциза для пива крепостью 4 градуса и плотностью 11%.
Ниже всего «индекс Жигулевского» в Люксембурге – 1,76 рубля за литр пива, на втором месте – Мальта с 3,84 рубля за литр. Невысоки ставки и в «винной» Испании – 4,13 рубля за литр.
Самым высоким индексом может «похвастаться» Финляндия: 71,6 рубля за литр, на втором месте – Великобритания с 57,24 рубля за литр, на третьем – Ирландия с 49,84 рубля (впрочем, во всех этих странах малые и средние пивовары могут получить акцизные льготы).
Ближе всего к нам по этому показателю Франция (16,32 рубля за литр) и Дания (16,44 рубля за литр)
В большинстве стран ЕС малые пивовары могут использовать более низкую ставку акциза. Стандартный «льготный порог» – 2 млн декалитров в год: пивовары, производящие меньше этого объема, могут рассчитывать на снижение ставки акциза (но не более чем вдвое). Если в «льготной» колонке таблицы не указано, для какого объема производства применяется сниженная ставка акциза, это значит, что речь идет о пивоварнях годовой мощностью до 2 млн декалитров. Льготы рассчитываются по тому же показателю, что и полная ставка акциза, – либо по плотности, либо по крепости. Кроме того, в некоторых странах есть сниженные ставки для слабоалкогольного пива (как правило, слабоалкогольным считается пиво крепостью от 0,5 до 2,8%).
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться