Пиво Pro
← Обратно к новостямКвартальная выручка Pernod Ricard выросла на 19%

Выручка французской компании Pernod Ricard SA, второго по величине в мире производителя алкогольной продукции после Diageo, увеличилась в третьем финансовом квартале на 19% - до 104,9 млрд рублей против 88,3 млрд рублей годом ранее, сообщает «Интерфакс».
Органический рост продаж Pernod Ricard в прошедшем квартале составил 7%. Аналитики, опрошенные агентством Bloomberg, в среднем прогнозировали увеличение показателя на 4,7%.
Положительное влияние курсовых разниц в третьем финансовом квартале оценивается Pernod Ricard в 12%.
По прогнозам компании, ее прибыль до учета процентов, налогов и ряда разовых факторов вырастет на 1-3% в текущем финансовом году, завершающемся в июне 2015 года. В прошлом году этот показатель увеличился на 2%.
Кроме того, руководство компании подчеркивает положительное влияние динамики обменных курсов на финансовые результаты. Как ожидается, за весь 2014-2015 финансовый год этот фактор улучшит прибыль примерно на 180 млн евро.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться