19-22 февраля в Москве, в выставочном центре «Крокус Экспо», пройдёт выставка Bottland – первая в России и СНГ узкоспециализированная международная выставка оборудования и технологий розлива, производства напитков и смежных процессов.
Организаторы выставки рассчитывают собрать на одной площадке всех экспертов и инновации отрасли и представить большой выбор оборудования для различного бюджета.
- Заводы по производству напитков и линии розлива «под ключ»
- Оборудование для очистки и подготовки воды
- Оборудование для розлива и укупорки
- Оборудование для этикетировки, маркировки и групповой упаковки
- Емкостное оборудование
- Оборудование для выдува
- Конвейерные системы
- Пастеризаторы / стерилизаторы
- Моечное, дезинфицирующее оборудование и средства
- Материалы для упаковки, маркировки, укупорки, тара, ПЭТ-преформы
- Сырье для производства напитков
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться