Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 декабря 2018, 15:13 — Бизнес-онлайн

Масштабная работа: как Татарстан борется с «серым пивом»

Масштабная работа: как Татарстан борется с «серым пивом»

В конце ноября в Набережных Челнах Госалкогольинспекция (входит в структуру исполнительных органов государственной власти Республики Татарстан) «накрыла» семь точек, продающих безакцизное пиво. 639 литров изъяли. Как утверждает председатель Пивной ассоциации Татарстана Ринат Акчурин, эпицентр местного «серого» рынка пива – Закамье, где продается 70% от его объема.

Работа общественных и государственных организаций в Татарстане привела к тому, что некоторые производители и продавцы пива уже сами отказываются от серых схем.

Первым шагом стал мониторинг рынка. Под видом обычных покупателей члены пивной ассоциации совершали покупки, а о фактах нарушений сообщали в «Народный контроль». После пивная ассоциация регулярно осуществляла выезды, в ходе которых проводила анализ продаж пивных напитков. Следующим шагом, как правило, становился выезд Госалкогольинспекции на подозрительные точки.

В некоторых магазинах, чтобы выявить нарушения, достаточно было попросить чек: кто-то писал его от руки, кто-то печатал на компьютере, а где-то и вовсе не смогли его выдать.

С предпринимателями и магазинами организация проводила беседы и объясняла, чем грозят нарушения. Под риском возможного наказания многие точки все-таки отказались от серых схем.

Одна из серых схем реализуется, когда продавцы скидываются и вместе едут на завод за пивом без участия дистрибьютора. Чтобы их пресечь, Пивная ассоциация Татарстана попросила МВД, Госалкогольрегулирование и ГИБДД останавливать и проверять машины с пивом.

Также в республике начали работать мобильные группы, которые отрабатывают обращения в «Народный контроль» не только от ассоциации, но и обычных граждан.

Ринат Акчурин считает, что кардинально изменить ситуацию удастся через два-три года. Но чтобы очистить рынок и позволить законопослушным производителям оставаться в плюсе, нужно усовершенствовать законодательство и ввести МРЦ – не менее 75 рублей за литр.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов