Пиво

← Обратно к новостям
23 апреля 2015, 12:03 — Кубань 24

Пивовары Кубани обсудили перспективы развития отрасли

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Пивовары Кубани обсудили перспективы развития отрасли

Как выйти из кризиса, в апреле решали крупнейшие кубанские производители пива. Они собрались за столом переговоров, чтобы обсудить, как спасти отрасль, — рассказывает телеканал «Кубань 24».

Третий по популярности напиток в мире — впереди вода и чай — сегодня теряет свои позиции. Объемы производства пива на заводах падают.

Пивовары Кубани бьют тревогу. Они встретились за круглым столом, чтобы обсудить угрозу, которая нависла над отраслью в последнее время. Спрос на пиво с начала года упал на 10%, заводы сокращают производство и переходят на газировку. Близится день, когда пиво и вовсе исчезнет с прилавков магазинов, пугают производители, и тогда мир может погрузиться во тьму так называемого теневого алкоголя. В таком хаосе люди начнут травиться некачественным спиртным, а деньги вместо бюджета потекут в карман нелегалов.

— Сегодня нужно создавать благоприятные условия для производителей и продавцов слабой алкогольной продукции, чтобы структура потребления менялась, — говорит исполнительный директор НП «Объединение участников пиво-безалкогольного рынка» Камаль Лебедев.

Для борьбы за свои права производители пива решили объединиться. Даже на этапе оформления в Союз пивоваров Кубани готовы вступить шесть крупных компаний. Участники рынка уверены, что вместе они смогут добиться справедливости и не допустить повсеместного падения качества янтарного напитка.

— То, что наши дорогие пивовары начинают хитрить-мудрить и, собственно говоря, производят пиво из всяких иных составляющих сахаросодержащих или, как я сказал, добавляют туда рис для повышения алкоголя, это как раз ведет к тому, что производится пиво низкого качества. Оно ведет к пивной зависимости населения Кубани и всей Российской Федерации, — отмечает первый заместитель председателя комитета ЗСК по вопросам аграрной политики и потребительского рынка Дмитрий Козаченко.

Сами пивовары выделяют три основные причины кризиса в отрасли. Во-первых, ежегодно дорожающий акциз — еще в 2010 году он обходился предпринимателям в три рубля, а теперь за литр нужно перечислить в бюджет уже 18 рублей. Во-вторых, свою роль играет нестабильность экономики страны. И в-третьих, жесткие государственные законы — запрет на рекламу и продажу хмельного напитка в маленьких торговых точках.

Однако, как говорят эксперты, то, что случилось, уже случилось. Пиво в киосках сейчас не продают, а стоимость акцизов устанавливается на год. Соответственно, цена бутылки пива вряд ли изменится в ближайшее время.

С полной версией репортажа можно ознакомиться по ссылке над материалом.

1 1280
Поделиться
Комментарии 1
Якимов Анатолий Сергеевич,
12 мая 2015, 14:26

А когда российские и, в частности, чувашские хмелеводы просили своих же российских пивоваров поддержать нас. Ведь российский (чувашский) хмель нисколько не уступал любому иностранному, в том числе и чешскому. Да, чуть-чуть бы технических средств для доработки и упаковки хмеля. Ведь в шишке и только в шишке все сбалансировано. Все бросились на гранулированный хмель: тип 90, тип 45 (обогащенный). Да можно размолотый хмель перед гранулированием обогатить высеянным лупулином или полить экстрактом, да мало ли как. Но ведь в шишках есть много и другого необходимого для пивоварения. Нет, это же ИМПОРТ, а это так круто - Я РАБОТАЮ НА НЕМЕЦКОМ, ЧЕШСКОМ, АМЕРИКАНСКОМ, меня со всех сторон облизывают ну и т.д. Но только не на отечественном. Ну вот в России хмеля практически нет. И кому от этого стало легче и лучше (иностранцы не в счет). Просто нас хмелеводов защитить было некому. Не было такого крутого лобби как у пивоваров.

Успехов Вам пивовары

15 августа 2019
Сибирский пивной фестиваль (Новосибирск)

C 15 по 17 августа 2017 года в Новосибирске в рамках Сибирского пивного фестиваля пройдут специализированная выставка сырья и оборудования для предприятий пивоваренной промышленности и дегустационный конкурс качества пива, безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод и снековой продукции «Золотая Медаль СПФ Сибирский пивной фестиваль».

23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

Лучшее
6 21392
Павел Егоров: История крафтового пива в России