Пиво

← Обратно к новостям
23 апреля 2015, 12:03 — Кубань 24

Пивовары Кубани обсудили перспективы развития отрасли

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Пивовары Кубани обсудили перспективы развития отрасли

Как выйти из кризиса, в апреле решали крупнейшие кубанские производители пива. Они собрались за столом переговоров, чтобы обсудить, как спасти отрасль, — рассказывает телеканал «Кубань 24».

Третий по популярности напиток в мире — впереди вода и чай — сегодня теряет свои позиции. Объемы производства пива на заводах падают.

Пивовары Кубани бьют тревогу. Они встретились за круглым столом, чтобы обсудить угрозу, которая нависла над отраслью в последнее время. Спрос на пиво с начала года упал на 10%, заводы сокращают производство и переходят на газировку. Близится день, когда пиво и вовсе исчезнет с прилавков магазинов, пугают производители, и тогда мир может погрузиться во тьму так называемого теневого алкоголя. В таком хаосе люди начнут травиться некачественным спиртным, а деньги вместо бюджета потекут в карман нелегалов.

— Сегодня нужно создавать благоприятные условия для производителей и продавцов слабой алкогольной продукции, чтобы структура потребления менялась, — говорит исполнительный директор НП «Объединение участников пиво-безалкогольного рынка» Камаль Лебедев.

Для борьбы за свои права производители пива решили объединиться. Даже на этапе оформления в Союз пивоваров Кубани готовы вступить шесть крупных компаний. Участники рынка уверены, что вместе они смогут добиться справедливости и не допустить повсеместного падения качества янтарного напитка.

— То, что наши дорогие пивовары начинают хитрить-мудрить и, собственно говоря, производят пиво из всяких иных составляющих сахаросодержащих или, как я сказал, добавляют туда рис для повышения алкоголя, это как раз ведет к тому, что производится пиво низкого качества. Оно ведет к пивной зависимости населения Кубани и всей Российской Федерации, — отмечает первый заместитель председателя комитета ЗСК по вопросам аграрной политики и потребительского рынка Дмитрий Козаченко.

Сами пивовары выделяют три основные причины кризиса в отрасли. Во-первых, ежегодно дорожающий акциз — еще в 2010 году он обходился предпринимателям в три рубля, а теперь за литр нужно перечислить в бюджет уже 18 рублей. Во-вторых, свою роль играет нестабильность экономики страны. И в-третьих, жесткие государственные законы — запрет на рекламу и продажу хмельного напитка в маленьких торговых точках.

Однако, как говорят эксперты, то, что случилось, уже случилось. Пиво в киосках сейчас не продают, а стоимость акцизов устанавливается на год. Соответственно, цена бутылки пива вряд ли изменится в ближайшее время.

С полной версией репортажа можно ознакомиться по ссылке над материалом.

1 1121
Поделиться
Комментарии 1
Якимов Анатолий Сергеевич,
12 мая 2015, 14:26

А когда российские и, в частности, чувашские хмелеводы просили своих же российских пивоваров поддержать нас. Ведь российский (чувашский) хмель нисколько не уступал любому иностранному, в том числе и чешскому. Да, чуть-чуть бы технических средств для доработки и упаковки хмеля. Ведь в шишке и только в шишке все сбалансировано. Все бросились на гранулированный хмель: тип 90, тип 45 (обогащенный). Да можно размолотый хмель перед гранулированием обогатить высеянным лупулином или полить экстрактом, да мало ли как. Но ведь в шишках есть много и другого необходимого для пивоварения. Нет, это же ИМПОРТ, а это так круто - Я РАБОТАЮ НА НЕМЕЦКОМ, ЧЕШСКОМ, АМЕРИКАНСКОМ, меня со всех сторон облизывают ну и т.д. Но только не на отечественном. Ну вот в России хмеля практически нет. И кому от этого стало легче и лучше (иностранцы не в счет). Просто нас хмелеводов защитить было некому. Не было такого крутого лобби как у пивоваров.

Успехов Вам пивовары

13 ноября 2018
Brau Beviale 2018

С 13 по 15 ноября в Нюрнберге (Германия) пройдет 55-я Европейская специализированная выставка технологий производства и упаковки готовых напитков.

16 ноября 2018
Фестиваль безалкогольного пива S0BER FEST (Москва)

16 ноября в Москве, в рестобаре «Борода» (Покровка, 16) пройдёт первый в России фестиваль безалкогольного пива S0oBER FEST.

17 ноября 2018
Winter Craft Beer Fest (Киев)

17 ноября в Киеве, на территории ВДНХ (павильон № 3, пр. Академика Глушкова, 1), пройдёт Winter Craft Beer Fest — фестиваль, посвящённый зимним сортам пива.

Лучшее
0 12446
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях