Пиво Pro

← Обратно к новостям
01 ноября 2018, 14:21 — News.Ykt.ru

В Якутске для борьбы с нелегалами предлагают разрешить магазинам продавать пиво

В Якутске для борьбы с нелегалами предлагают разрешить магазинам продавать пиво

На совещании в администрации Якутска, в котором де юре сейчас действует сухой закон, обсудили проблемы розничной продажи пива в «лже-кафе». По мнению регуляторов, основная проблема заключается в том, что четких критериев и определений таким заведениям нет, из-за чего возникают споры.

Кроме того, председатель Союза товаропроизводителей, предпринимателей и потребительского рынка Якутии Ирина Котенко отметила, что нужно определить и то, с чем нужно бороться:  

– Бороться с тем, чего нет, очень сложно. Может быть, в начале внесем понятие, дадим определение неформальному явлению. Потом надо определиться, с чем мы боремся — с алкоголизацией населения или с нелегальным бизнесом, – высказалась Ирина Котенко.

Сегодня в Якутске действуют 54 «лже-кафе». В 2018 году еще 12 были закрыты, однако, 14 открылись. Причинами их открытия председатель Союза называет законы. По ее мнению, нелегальный бизнес возник, когда в городе уменьшили число магазинов и полностью убрали из них секции с пивом. Остановить эти проблемы Ирина Котенко предлагает возвращением к прежнему закону и разрешением магазинам продавать пиво.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика