Пиво Pro
← Обратно к новостямLagunitas собирается уволить 12% работников

В американской Lagunitas в скором времени произойдет сокращение, связанное с выкупом пивоварни компанией Heineken. Об этом сообщила The Press Democrat. Публикуем перевод материала от Pivo.by.
Основной удар на себя примет штаб-квартира Lagunitas в Петалуме (штат Калифорния), где сейчас работает около 900 человек. Там будет уволено более сотни работников.
— Рынок пива быстро развивается и, во многих отношениях, становится более сложным. Стало больше пивоваренных заводов, более широкий выбор. Ситуация напоминает конец 90-х годов, когда давление на сегмент крафтового пива было таким же, — заявила генеральный директор компании Maria Stipp Мария Стипп.
Решение о сокращении принято спустя 17 месяцев после того, как голландский пивоваренный гигант Heineken приобрёл в полную собственность компанию Lagunitas. Увольнения не стали неожиданностью для отрасли. После многолетнего бурного роста крафтового пивоварения в США в последние годы наметилось снижение темпа роста.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться