26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВвиду крупных запасов ячменя в России прогноз по мировой торговле повышен на 100 тысяч тонн

Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков

Как сообщает «Мир пива и солода» со ссылкой на апрельский отчет USDA, прогноз по мировой торговле ячменем в 2014/15 годах был повышен на 100 тыс. тонн, до 23,7 млн тонн, ввиду пересмотра оценки экспортного излишка в России в сторону повышения.
Россия может экспортировать 4,5 млн тонн ячменя в этом году против ранее ожидавшихся 4,4 млн (в 2013/14 маркетинговом году страна экспортировала 2,7 млн тонн). Прогнозы по другим странам не изменились.
Мировое производство ячменя может составить 140,7 млн тонн (против 145,5 млн тонн в 2013/14 маркетинговом году), общее потребление – 142,4 млн тонн (2013/14 год – 141,234 млн тонн), а конечные запасы – 23,3 млн тонн (2013/14 год – 25,030 млн тонн).
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться