Пиво

← Обратно к новостям
01 июня 2018, 12:11 — ИНДЕ

Казанцы сварили пиво на чифире, чтобы напомнить о ГУЛаге

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Казанцы сварили пиво на чифире, чтобы напомнить о ГУЛаге

Пивоварня из Казани Bandarlog Brewery сварила русский имперский стаут на чифире, посвященный политическим репрессиям.

Сорт получил название Russian Imperial Stout Gulag Inc, его презентовали 27 мая в баре Top Hop. Среди ингредиентов пива есть чай («тот самый, с синим слоником на упаковке»). Пивовары добавляли его на сухом охмелении. Чай дал пиву танинные ноты и вяжущее послевкусие.

Пивовары Василий Балакин и Эльдар Зильберштейн дали комментарий порталу ИНДЕ, в котором рассказали о том, как смысл пива определил его вкус.

– Это высказывание, посвящённое прошедшим временам политических репрессий, которые ни в коем случае не должны повториться, несмотря на многие симптомы и аналогии, несмотря на поляризацию общества. Это высказывание про наших близких, которые прошли через лагеря в послевоенные годы. Это про наших друзей, которые сейчас в СИЗО, – рассказал Василий Балакин.

– И именно за бокалом такого напитка, безусловно способного объединять, уместно поднять по-настоящему сложные и крайне важные сегодня темы, от которых нельзя бежать и прятаться — их необходимо обсуждать и проживать. Не все же про футбол, право», — прокомментировал Эльдар Зильберштейн.

0 3003
Поделиться
Комментарии 0
18 сентября 2019
Маргаритинская ярмарка (Архангельск)

С 18 по 22 сентября в Архангельске пройдёт традиционная международная Маргаритинская ярмарка.

19 сентября 2019
2-й «Балтийский АЛКО Конвент» (Санкт-Петербург)

19-20 сентября 2019 года в Конгресс-центре международного конгрессно-выставочного комплекса «Экспофорум» в Санкт-Петербурге состоится Второй «Балтийский АЛКО Конвент», или BALCON.

20 сентября 2019
Фестиваль хмеля и солода (Липецк)

C 20 по 22 сентября в Липецке, на набережной реки Воронеж, в рамках гастрономического фестиваля «Вкусный город» пройдёт пивной фестиваль.

Лучшее
2 79734
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика