
Пивоварня BrewDog уже во второй раз проведёт конкурс под названием Beer Geek Awards, призами которого будут отмечены самые-самые пивные гики.
В конкурсе будет несколько номинаций.
- «Гик-дегустатор»: победителя выявит очная дегустация, которую будут проводить все бары BrewDog 19 июня. Дегустаторам предложат восемь неназванных образцов пива. Восьмерых лучших дегустаторов пригласят в финал.
- «Путешественник по пивоварням»: для тех, кто за последний год посетил максимальное количество пивоварен. Доказательством могут стать фотографии, видео, посты в соцсетях и блогах.
- «Пивной фотограф»: нужно представить пять своих лучших фотографий пива с кратким описанием.
- «Пивной учёный»: в первом туре надо будет ответить на максимальное количество вопросов онлайн-теста всего за две минуты, а лучших пригласят поучаствовать в очном финале в Европе или США, где вопросы будет задавать жюри.
- «Пивной блогер»: нужно представить три своих лучших поста на пивную тему за последний год.
- «Пивной гик в соцсетях»: в этой номинации рассмотрят как минимум пять постов в различных соцсетях (как минимум в двух разных).
- «Пивной обзорщик»: нужно предложить пять своих лучших отзывов о пиве за последний год.
Все конкурсные заявки рекомендуется подавать на английском. Заявки на других языках команда конкурса постарается перевести перед представлением судьям, но не гарантирует качество перевода и не даст возможности его проверить.
Призы будут вручаться в США и Европе. В Европе победитель каждой категории получит поездку в Барселону на фестиваль MASH, а в США – поездку на Great American Beer Festival. Абсолютный победитель европейского конкурса вдобавок получит пятидневную поездку на двоих в Сан-Диего, а победитель из США – в Брюссель
Судить конкурс будет экспертное жюри. В США это будут управляющий директор BrewDog Таниша Робинсон, редактор Brew Studs Джереми Фальц, основатель Hop Culture Кенни Гулд, Master Cicerone Николь Эрни, редакционный директор BeerAdvocate Бен Кин и редактор Good Beer Hunting Мэтью Кертис. В Европе в жюри войдут сооснователь BrewDog Джеймс Уотт, автор Craft Beer Channel Джонни Гэрретт, абсолютная победительница прошлого года Лина Олауссен, а также писатели Эдриан Тиерни-Джонс, Клэр Баллен и Пит Браун.
Стать участником конкурса может любой желающий житель Соединенного Королевства, Европы или США старше 18 лет. Но есть и исключение: участвовать в конкурсе не могут те, для кого пивная индустрия служит основным источником дохода.
Подать заявку на участие можно на сайте Beer Geek Awards.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться