Пиво Pro
← Обратно к новостям«Балтика» направит на развитие производства в Самаре 220 млн рублей

Президент компании «Балтика» рассказал об инвестиционных планах и перспективах развития завода в Самаре.
27 февраля состоялось празднование 15-летия завода «Балтика-Самара». По этому случаю президент компании Яцек Пастушка выступил с приветственной речью, обозначив основные перспективы. Он отметил, что успешное развитие «Балтики» в Самарской области было бы невозможно без квалифицированных специалистов, партнеров компании и позитивного диалога с региональными властями.
Господин Пастушка подчеркнул, что грамотная работа властей в области регулирования благотворно сказывается на развитии отрасли. Президент компании добавил, что в 2018 году для дальнейшего улучшения производства в Самарской области будет инвестировано еще 220 млн рублей.
За 15 лет существования самарского завода компания вложила в него 6,5 млрд рублей. За это время был выплачен 61 млрд рублей акцизов, также завод является одним из важных работодателей региона – в штате числится порядка 700 сотрудников.
С речью выступил и представитель правительства Самарской области Александр Кобенко. Он сообщил, что за последние 5 лет компания инвестировала 1,5 млрд рублей в производство на территории региона. Кобенко отметил, что на заводе действует ряд экологических и энергосберегающих проектов, а также функционирует социальный вектор.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться