Пиво Pro
← Обратно к новостямБывшие активы Heineken в Беларуси начнут работать под маркой «Бобруйский бровар»

Группа компаний Oasis, закрывшая в 2017 году сделку по приобретению белорусских активов компании Heineken и объединившая их под маркой «Бобруйский бровар», надеется на рост белорусского пивного рынка на 2-3%.
Глава Oasis Максим Винник отметил, что в 2017 году компания рассчитывает выпустить 10 млн декалитров продукции, в том числе 7 млн декалитров пива и 1,5−1,7 млн декалитров кваса. Акцент компания планирует сделать на локальные бренды.
Около 10% выпускаемого пива компания собирается экспортировать. Ключевым рынком Oasis считает Россию, куда планируют направить около 70% экспорта пива и кваса.
Компания Oasis также владеет производством соков в Бобруйске и сейчас строит единую логистическую сеть для двух компаний. Рассказывая о судьбе речицкой площадки, Максим Винник отметил, что там сейчас нет технологического оборудования для производства пива.
Как сообщалось ранее, 1 сентября прошлого года была закрыта сделка по продаже международным пивоваренным концерном Heineken своего завода в Бобруйске группе Oasis.
Речь шла о том, что компании объединяют свои подразделения в Беларуси в одну компанию, которая будет принадлежать и управляться компанией Oasis, а Heineken предоставит лицензии на производство и продажу пива под своими брендами, а также продолжит обеспечение контроля качества и маркетинговой поддержки.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться