Ресторан установил огромную цену на массовое пиво, чтобы привлечь потребителей к крафту

Ресторан Prairie Firehouse, расположенный в городе Брандон канадской провинции Манитоба, нашёл необычный способ заинтересовать посетителей крафтовым пивом.

На Bud Light была установлена огромная для массового пива цена – 15 долларов за баночку (около 690 рублей). Это вдвое больше, чем на другие имеющиеся в меню сорта пива, сваренные канадскими и американскими крафтовыми пивоварнями.

Как говорит владелица заведения Анна Дюма, лично она не имеет ничего против Anheuser-Busch InBev и других транснациональных компаний – просто хочет привлечь внимание к крафтовому пиву.

— Брандон – это город Bud Light, с менталитетом маленького городка, — говорит Анна о своём 49-тысячном городе. — Единственный способ заставить людей выйти из зоны комфорта – это установить несуразную цену на пиво.

Идею Анне подсказал один из поваров, который раньше работал в ресторане в Калгари, где за массовое пиво брали по 25 долларов.

В ресторане также можно попробовать крафтовое пиво из Манитобы, Онтарио, Миннесоты и других мест, разливное и бутылочное, и всего лишь по 7 долларов за бокал. Со временем Анна надеется, что в меню останутся только крафтовые сорта.

В Ассоциации пивоваров Манитобы приветствуют эту идею – по их мнению, очень важно финансово поддерживать местные малые пивоварни.

Посетители ресторана отреагировали в основном позитивно, но были и исключения.

— Конечно, были и негативные реакции, некоторые люди говорили, что они больше никогда не придут в наш ресторан и всякое такое, — говорит Анна.