Пиво

← Обратно к новостям
20 сентября 2017, 09:59 — Seattle Times

Дивный Восток: крафтовое пиво проникает в ОАЭ

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Дивный Восток: крафтовое пиво проникает в ОАЭ

Агентство Associated Press рассказывает о том, как американское крафтовое пиво набирает популярность в Дубае – самом прогрессивном мегаполисе исламского мира.

В дубайском ресторане Black Tap американскость не ограничивается бургерами или хип-хопом, звучащим из колонок. Она льется из кранов – пинта за пинтой. В этом новом ресторане – самый широкий в Дубае выбор американского крафтового пива, и это только часть рынка объемом 23,5 млрд долларов – сегодня местные потребители хотят другого пива.

Это новый этап для Дубая, уже долгое время известного как Манхэттен Ближнего Востока. В здешних небоскребах – множество шикарных баров, где подают самые изысканные коктейли, но вот на пивных кранах – только стандартные лагеры.

Ситуация начинает меняться: заведения вроде Black Tap и два главных дубайских дистрибьютора закупают все больше американского крафтового пива и открывают новый мир для стран Персидского залива, во многих из которых продажа алкоголя запрещена.

—  В таком эклектичном городе нужно иметь эклектический выбор пива, а не ровно то же самое, что и по всему миру, — говорит Эрик Баллард, менеджер по напиткам компании Sunset Hospitality, которая управляет Black Tap.

Крафтовое движение пока не захватило бары Объединенных Арабских Эмиратов – а их, по данным Euromonitor International, здесь около 1500. Возможно, это число не кажется впечатляющим, но, в сравнении с Саудовской Аравией, Кувейтом и Ираном, где продажа алкоголя и пива запрещена, это очень много. Даже в соседнем с Дубаем эмирате Шарджа запрещена продажа алкоголя.

Дубай – крупный туристический центр: местная авиакомпания Emirates привозит туристов, желающих полюбоваться высочайшими в мире небоскребами, посетить горнолыжный курорт в закрытом помещении и, конечно, насладиться алкоголем – хотя на каждый проданный напиток начисляется налог в 30%.

При всем при этом вплоть до настоящего момента Дубай считался в основном городом коктейлей и массового алкоголя. Все больше профессиональных миксологов переезжают в Дубай, потому что здесь развивается рынок коктейлей, говорят аналитики Euromonitor. Посетители ресторанов и баров знают об этом и проявляют интерес к фуд-пейрингу.

В Дубае есть несколько успешных баров с фокусом на бельгийском пиве – они популярны среди европейских экспатов. Однако в продажах пива по-прежнему доминирует лагер Heineken – на его долю, по данным Euromonitor, приходится 20% рынка. Но и голландская компания может быть обеспокоена подъемом крафтового рынка – не так давно она представила в Дубае особое пиво под брендом H41, ранее выпущенное на избранные рынки Европы.

Поставки специального пива могут быть связаны с трудностями. Среди новейших сортов на кранах Black Tap — два сорта от Rogue Ales из Ньюпорта, штат Орегон. Пивоварня расположена в 12 250 километрах отсюда, и это единственное место на Ближнем востоке, где можно попробовать ее пиво. Кеги с Dead Guy Ale и American Amber Ale поставляются в контейнерах-рефрижераторах и хранятся на холодных складах.

— 2017-й был верным моментом для запуска бренда в этом регионе. Мы счастливы присутствовать на рынке Дубая, — говорит президент Rogue Бретт Джойс.

Но даже в Дубае говорить об алкоголе сложно ввиду исламских правил. Два главных дубайских импортера, входящий в Emirates Group Maritime and Mercantile International и African & Eastern, партнер Rogue, не ответили на многочисленные запросы журналистов. Но обе компании сегодня продают американское крафтовое пиво.

Реклама алкоголя за пределами баров запрещена, поэтому надо прибегать к лингвистическим и визуальным ухищрениям. В радиорекламах говорят о бутылках пенного и виноградного — их можно попробовать на экстравагантных пятничных бранчах в отелях класса люкс, которыми славится Дубай. Журналы печатают безжизненные, пустые фото новых ночных клубов, где бутылки с алкоголем тщательно спрятаны.

Однако в Black Tap эмиратцы в традиционных нарядах наслаждаются обедами и огромными милкшейками, смешиваясь с толпами любителей пива. Как говорит Баллард, Sunset Hospitality планирует вывести Black Tap на рынок других стран Залива – в том числе и в те, где он будет работать просто как ресторан из-за алкогольных ограничений.

— Мы хотим привнести это движение американского крафта, которое развивается по всему миру, в такой мультикультурный город, как Дубай, — говорит Баллард, который считает своим домом Колорадо. — Люди ищут новые вкусы, они ищут что-то другое.

0 1822
Поделиться
Комментарии 0
25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

31 мая 2019
Выставка Simple Expo (Москва)

31 мая и 1 июня в Москве, в Конгресс-парке «Radisson Украина», пройдёт винная выставка Simple Expo, приуроченная к 25-летию компании Simple.

Лучшее
1 17537
Интервью пивоварни «Бакунин». Часть II: «Свое производство построим в Эстонии»