Пиво

← Обратно к новостям
26 апреля 2017, 15:43

Пивные сифоны – история появления

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Пивные сифоны – история появления

Мы уже писали о том, что пивные сифоны, которые давно пользуются популярностью у жителей США и Европы, постепенно выходят и на российский рынок. Но как они завоевали мировую популярность?

Где родина пивного сифона?

Родина пивного сифона, как не сложно догадаться, Германия – страна, известная своей любовью к пиву, а также к всевозможной пивной атрибутике. Немцы изобрели сифон для того, чтобы наслаждаться свежим разливным пивом не только в пабах, но и дома. Важное преимущество пивного сифона перед обычной тарой: пиво в нем полностью сохраняет вкус, аромат и содержание полезных веществ.

Пивные сифоны: эволюция

С 10-х годов XX века и до начала 30-х годов в Германии модно было разливать пиво в стеклянные графины. Пиво, разлитое в графин, ставили на нарядно накрытый стол.

В 30-е годы ХХ века появились стеклянные кувшины, которые сейчас называют сифонами, – это большие стеклянные сосуды с керамической  крышкой. Немецкие пивоварни используют такие и по сей день.

Спустя десятилетия немцы продолжают покупать разливное пиво в сифонах. А некоторые берлинские пивоварни продают двух- и пятилитровые сифоны со своим логотипом. В дальнейшем  их всегда можно вновь наполнить пивом.

Плюсы пивных сифонов

  • Пиво в сифоне находится под давлением и благодаря этому не теряет свой вкус и аромат;
  • Пивной сифон удобно держать дома, чтобы пить непастеризованное пиво;
  • Незаменимая тара для домашних пивоваров – в сифоне можно проводить процесс созревания напитка, и из него же употреблять сваренное пиво;
  • Пивные сифоны – очень интересные, привлекающие внимание декоративные элементы.

Можно ли купить пивной сифон в России?

В России сифоны пока не очень распространены, но в некоторых ресторанах, особенно с немецкими корнями, их уже можно купить. Так фирменный сифон, наполненный пивом, продают в российских ресторанах Paulaner.

У нас сифоны не производят, но чтобы их купить, не обязательно ехать в Германию: на российском рынке уже есть компании, которые импортируют немецкую тару, например, Bierhaus. Неважно, являетесь  вы любителем пива или профессионалом, – пивной сифон органично впишется в ваш быт.

Ассортимент сифонов, представленных компанией Bierhaus, достаточно широк. Вы можете выбрать:

  • объем – от 1 до 3 литров;
  • разные дизайны ручек;
  • цвет стекла: зеленый или коричневый;
  • нанести логотип на пробку или стекло.

0 1598
Поделиться
Комментарии 0
24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
14 40440
10 важнейших сортов русского пива