Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 декабря 2014, 12:53

Николай Курагин: «ЕГАИС может привести к вымиранию отрасли»

Николай Курагин: «ЕГАИС может привести к вымиранию отрасли»

Генеральный директор пивоваренного завода «Вятич» Николай Курагин поделился с порталом Profibeer своим мнением по поводу распространения ЕГАИС на пивоваренную отрасль.

Пивовар отрицательно относится к данной инициативе, и отмечает, что установка счетчиков и так усложнила работу на пивоваренных заводах. Как и большинство его коллег, Курагин уверен в бессмысленности введения ЕГАИС для пива в силу того, что данная система рассчитана на выявления контрафакта, который отсутствует в пивоваренной отрасли.

Стоит отметить, что многие пивоваренные заводы, как «Вятич», параллельно занимаются производством безалкогольной продукции. Пиво – сезонный продукт, и отрасли необходимо как-то выживать во время спада потребительского спроса на него. Курагин уверен, что ЕГАИС не рассчитан на такие предприятия.

– Заводам, которые занимаются производством пивобезалкогольной продукции, придется строить новые помещения, чтобы адаптировать предприятие под ЕГАИС, – объясняет пивовар. – Это подразумевает огромные и необоснованные затраты.

По мнению пивовара, государственное регулирование пивоваренной отрасли является чрезмерным. Речь идет о повышении стоимости акциза, установке счетчиков, на которые были затрачены колоссальные суммы. ЕГАИС еще сильнее усложнит работу пивоваренных заводов, что может привести к вымиранию отрасли.

Курагин также рассказал, что сейчас «Вятич» ведет переговоры с компанией «Ашан» по поводу участия в тендере на поставки вятского кваса в розничную сеть.

– Довольно сложно выстраивать отношения с сетями, – сетует пивовар. – Они предпочитают размещать на своих полках общеизвестные бренды крупных компаний, в то время как небольшие производители остаются не у дел, хотя их продукция ни чем не хуже.

Курагин считает, что в этом вопросе Россия должна ориентироваться на европейские стандарты. Он рассказал, что, например, в Баварии на каждого производителя приходится по 1 квадратному метру в магазине. Такая система более справедлива по отношению ко всем участникам рынка.

Поделиться
Лица
Курагин Николай Витальевич

Генеральный директор компании «Вятич».

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»