Проект федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» в части разделения лицензионных требований к розничной продаже алкогольной продукции и ограничения мест ее осуществления» (в части продажи алкоголя в парковых зонах, а также разделения лицензий на розничную продажу алкоголя крепостью до 28% включительно и на розничную продажу алкоголя)
← Обратно к разделу Проекты 20 /lawyer/projects/ /upload/structure_1/1/0/0/structure_100/
Как следует из материала Татьяны Ширмановой, в Министерстве экономического развития дают негативную оценку законопроекту РАР об ограничении продажи алкогольных напитков: подобные меры могут привести к росту цен на продовольственные продукты и увеличению доли теневого рынка.
В заключении министерства на законопроект также подвергается критике поднятие планки минимального уставного капитала: с 300 до 500 тыс. рублей для организаций, продающих алкоголь крепостью более 28%. Данный фактор сыграет в пользу крупных торговых сетей, что негативно отразится на количестве организаций розничной торговли и, в частности, магазинов «шаговой доступности».
Также министерство критикует запрет на продажу алкоголя крепостью от 16,5% в заведениях, расположенных на первых этажах жилых домов. В министерстве считают, что, как минимум, данный запрет не должен касаться точек общепита. Кроме того, реализация предлагаемых мер без анализа экономических последствий приведет к существенному сокращению доходов розничных магазинов шаговой доступности. В самом тексте законопроекта, впрочем, нет запрета на продажу алкоголя в жилых домах, поэтому не совсем понятно, в связи с чем министерство поднимает этот вопрос. Возможно, он относится к находящемуся на первом чтении законопроекту пензенского заксобрания, которое предлагает ввести данное ограничение.
Также законопроект предусматривает запрет на реализацию алкоголя выше 16,5% в парковых зонах, городских лесах и на пляжах. Исключение составляют только точки общепита. Минэкономразвития в своем заключении указывает, что в представленном виде предложение не может быть реализовано. Прежде всего, в экономическом ведомстве полагают необходимым не устанавливать предельную крепость алкоголя, который разрешено продавать в местах общественного питания, расположенных в парках и скверах, а то получится, что распивать алкоголь любой крепости в таких местах можно, тогда как продавать будет нельзя. «Обоснований такого дифференцированного подхода разработчиком не представлено», — говорится в заключении.
На сайте Министерства экономического развития заключение на данный момент не опубликовано.
Напомним, что законопроект РАР также вводит различие между розничной продажей алкоголя крепостью до 28% включительно и реализацией всех видов спиртных напитков. Так, уставный капитал для организаций, занимающихся розничной продажей алкоголя в целом, должен составлять от 500 тыс. рублей до 2 млн рублей. Помимо этого, РАР предлагает различать лицензии на продажу всей алкогольной продукции и ограниченной крепостью в 28%.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться