Пиво Pro

← Обратно к новостям
16 декабря 2014, 13:30 — Коммерсантъ

Алексей Немерюк «Необходимо разделить алкогольную лицензию хотя бы на два вида»

Алексей Немерюк «Необходимо разделить алкогольную лицензию хотя бы на два вида»

Глава департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк поделился с «Коммерсант – FM» своим мнением о последних законодательных инициативах на алкогольном рынке.

Говоря о запрете употребления алкоголя в парках Немерюк отметил, что на территории парков располагаются лицензированные заведения, стационарные рестораны и кафе, продающие крепкий и слабый алкоголь. Что касается небольших палаток, в них можно купить слабоалкогольный глинтвейн и медовуху.

Касательно вопроса разделения алкогольной лицензии на виды, глава департамента рассказал, что их  ведомство еще два года назад предложило разделить их на ритейл, и на рестораторов.

— Это две совершенно разные вещи, требования совершенно разные, предприятия сами по себе, и требования к ним разные,  — говорит Немерюк. — По опыту зарубежных стран и столиц, допустим, Лондона, там у них восемь видов алкогольных лицензий только на рестораны. Они делятся по видам деятельности. Если вы проводите некий выездной фуршет, ресторан делает кейтеринг, то почему нельзя на природе, в парке, либо в каком-то особняке, которому не привязана сейчас лицензия, сделать и продавать алкоголь. Все это делают, только делают как закрытое мероприятие, вроде бы никто не продает, но в счет включают.

01818
Поделиться
Лица
Немерюк Алексей Алексеевич

Глава департамента торговли и услуг Москвы.

Смотрите также
0 3975
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

1 15532
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 3123
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 11213
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 4706
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 15000
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
12 августа 2022
Gäubodenvolksfest (Германия)

Gäubodenvolksfest в Штраубинге занимает особое место в календаре событий региона. Сельскохозяйственный фестиваль, который был основан в 1812 году, превратился во второй по величине народный фестиваль в Баварии. Это смогло сохранить характер домашнего праздника Гойбодена и его уютную атмосферу.

20 августа 2022
Baikal Craft Fest 2022 (Иркутск)

5-й фестиваль крафтового пива Baikal Craft Fest 2022 пройдёт 20 августа 2022 года в Иркутске, на арт-заводе «Доренберг».

20 августа 2022
Craft Event Picnic (Санкт-Петербург)

20 августа в Центральном парке культуры и отдыха им. Кирова на Елагином острове  состоится первый летний open-air Craft Event Picnic.

Лучшее
10 58813
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов пива 90-х