Пиво Pro

← Обратно к новостям
11 декабря 2014, 12:55

Вячеслав Ветелев: «Усиление дифференциации акциза на пиво в зависимости от крепости возможно, хотя акциз на пиво в России и так сейчас является высоким»

Вячеслав Ветелев: «Усиление дифференциации акциза на пиво в зависимости от крепости возможно, хотя акциз на пиво в России и так сейчас является высоким»

РАР предлагает пивоварам снизить на 25% акциз на пиво крепостью менее 4,5%, если производители ограничат крепость продукции в ПЭТ-таре до 6%. Основатель контрактной пивоварни LaBEERint Brewery Вячеслав Ветелев рассказал, кто из пивоваров выиграет в случае принятия предложения.

– Это предложение, в первую очередь, выгодно крупным предприятиям. Им на руку предложение РАР. А вот крафтовые пивовары, ориентируясь на спрос потребителя, сейчас часто экспериментируют с крепким пивом, которое попадет под ограничение. Львиная доля такого пива реализуется как раз через магазины пива в ПЭТ-таре.

– Но в целом снижение акцизов на пиво необходимо, - заметил эксперт. – То же касается и дифференциации внутри пива. Слабоалкогольные сорта могут стоить дешевле крепких. К тому же, повышенный акциз на крепкие «крафтовые», выдержанные марки пива, в общей стоимости напитка, будет незаметен – они итак стоят достаточно дорого. А вот крепкие сорта от пивгигантов на полках подорожают.

– Не факт, что такая дифференциация сильно изменит текущую ситуацию и легкого пива станут покупать больше. Напомню, что у нас сейчас, в пересчете на единицу чистого алкоголя, покупать водку существенно выгоднее, чем пиво, – добавил Вячеслав Ветелев. – По опыту других стран, выбиравших политику деалкоголизации, – это скандинавские страны, та же Великобритания – мы видим смещение вектора потребительского выбора в сторону слабоалкогольных напитков за счет снижения акцизов на них. Например, вино в Германии не облагается акцизом вовсе. И за 10-20 лет вполне реально достигнуть снижения потребления крепкого алкоголя, только в России почему-то подвижек к этому не наблюдается. Снижения акциза на пиво мы, видимо, в ближайшее время не дождемся. И население продолжит покупать водку или крепкий напиток №1 в нашей стране - настойку боярышника в аптеке, объем реализации которой за 9 месяцев этого года достиг 15 миллионов декалитров – почти в три раза выше продаж самого популярного водочного бренда в 5,7 миллионов декалитров.

Поделиться
Лица
Ветелев Вячеслав Сергеевич

Основатель контрактной пивоварни LaBEERint Brewery.

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер