Пиво

← Обратно к новостям
28 февраля 2017, 09:36

Carlsberg Group продолжает улучшать результаты в области устойчивого развития

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Carlsberg Group продолжает улучшать результаты в области устойчивого развития

Carlsberg Group достигла целей до 2017 года по сокращению потребления энергии, воды и уменьшению выбросов CO2 с опережением графика и на пути к выполнению цели до 2017 года по информированию об ответственном потреблении, согласно отчету об устойчивом развитии Группы за 2016 год.

По отношению к показателям 2015 года Carlsberg Group уменьшила потребление энергии на 6% (кВт/гл), выбросы CO2 на 14% (кг CO2/гл) и потребление воды (гл/гл) на 6%. В то же время 17% энергии, потребляемой Группой, сейчас поступает из возобновляемых источников, например, из биомассы, солнечной энергии, а также из источников с сертификатами возобновляемой энергии, которые гарантируют ее «зеленое» происхождение. Группа также оборудовала один из своих заводов в городе Дали, Китай, солнечными батареями, которые представляют собой четвертую по величине установку подобного рода на пивоварне в мире.

Carlsberg Group также расширила свою работу по следующим направлениям: предупреждение вождения после потребления алкоголя, предотвращение потребления алкоголя несовершеннолетними и предоставление потребителям информации об ингредиентах, пищевой ценности и ответственном потреблении своей продукции. Группа увеличила долю пивоваренной продукции, содержащей информацию об ответственном потреблении на 31%, достигнув общего показателя в 85%, и на пути к обеспечению 100% в 2017 году.

Отчет об устойчивом развитии Группы за 2016 год описывает то, как принципы устойчивого развития внедрены в стратегию Carlsberg Group «ПАРУСА’22». Он предоставляет обновленную матрицу существенности (матрица аспектов устойчивого развития, существенных для заинтересованных сторон), полный анализ углеродного следа и новую оценку рисков по воде.

Ключевые факты 2016:

  • Энергия и углеродный след: Carlsberg Group продолжила улучшать энергоэффективность своих пивоварен и достигла трехлетних целей до 2017 на год раньше графика.
  • Потребление энергии сократилось на 4% до 27,7 кВт/гл в сравнении с 29 кВт/гл в 2015 году (сокращение составило около 6% по отношению к базовому уровню 2014 года).
  • Выбросы СО2 уменьшились на 10% до 6,3 кг CO2/гл в сравнении с 7,0 кг CO2/гл в 2015 году (сокращение составило около 14% по отношению к базовому уровню 2014 года).
  • Объем энергии из возобновляемых источников, включая биомассу, солнечную энергию, энергию, подтвержденную сертификатами возобновляемой энергии, гарантирующими ее «зеленое» происхождение, вырос до 17,1% с 15,4% в 2015 году. Carlsberg Group также оборудовала завод в Дали, Китай, огромными солнечными батареями, которые представляют собой четвертую по величине установку подобного рода на пивоварне в мире.
  • Вода: Carlsberg Group улучшила эффективность водопотребления, сократив показатель до 3,2 гл/гл в сравнении с 3,4 гл/гл в 2015 году (улучшение на 6% по отношению к базовому уровню 2014 года). В 2016 году Группа сотрудничала с Всемирным фондом дикой природы (WWF) по обновлению оценки рисков по воде и установила, что 15 пивоварен компании находятся в зонах высокого риска.
  • Ответственное потребление: Carlsberg Group сотрудничала более чем с 20 партнерами, чтобы продвигать ответственное потребление на своих рынках. Более того, Группа увеличила долю пивоваренной продукции, содержащей информацию об ответственном потреблении, на 31%, и достигла общего показателя в 85%.
  • Охрана труда и безопасность: Более чем на 50% производственных площадок Carlsberg Group не произошло несчастных случаев в 2016 году.

Устойчивое развитие ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group

В России компания «Балтика» работает в соответствии с принципами устойчивого развития.

«Балтика» сокращает потребление природных ресурсов на производстве, осуществляет раздельный сбор отходов на заводах и с рынка. В 2016 году компания продолжила реализацию проекта «Принеси пользу своему городу», цель которого – содействовать развитию системы раздельного сбора и переработки отходов в России. На сегодняшний день проект охватывает 12 городов. Всего в рамках инициативы установлено более 2 000 контейнеров для раздельного сбора отходов упаковки (стекло, ПЭТ-бутылка, алюминиевая банка, картон).

Два года подряд Союз российских пивоваров и «Балтика» поддерживают глобальную инициативу Всемирный день ответственного потребления пива и проводят акцию «18+ Правила общие – ответственность каждого». Она призвана объединить участников рынка – производителей, покупателей, представителей торговли, чтобы совместными усилиями не допустить продажу и потребление алкоголя несовершеннолетними. В 2016 году проектом было охвачено 120 городов. Волонтеры акции посетили порядка 90 000 точек продаж и с помощью информационных материалов в личном общении познакомили продавцов и совершеннолетних покупателей с правилами ответственности.

Подробная информация о деятельности «Балтики» в области устойчивого развития будет представлена в отчете об устойчивом развитии компании за 2016 год в мае 2017 года.

0 517
Поделиться
Комментарии 0
19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

22 ноября 2018
Семинар «Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства» (Воронеж)

22 ноября в Воронеже пройдёт семинар «МИЦ «Пиво и напитки ХХI век». Семинар будет посвящён актуальным требованиям законодательства, а также профессиональной дегустации пива.

22 ноября 2018
5-я конференция пивоваров Поволжья (Самара)

22-23 ноября пройдёт очередная конференция для пивоваров.

Лучшее
0 19524
NEIPA: характеристики стиля и рецепт