Портал Profibeer поговорил с представителями рекламных агентства о том, что они ожидают от выхода пивоваров на рынок печатной рекламы.
– Информация о возвращении в СМИ рекламы пива пока не распространилась настолько широко, – рассказал порталу сотрудник рекламного агентства «Регион Media Group». – Либо сами пивовары не спешат обращаться за рекламой, либо рекламные агентства, которые должны были бы уведомить о такой услуге, промолчали. В любом случае, со временем ситуация исправится, насколько я знаю, у многих компаний есть расходная статья в бюджетах, предусматривающая затраты на рекламу.
Представитель коммуникационного холдинга Market Group подтвердил, что с проектами по рекламе пивной продукции клиенты пока не обращались, хотя возможность представляется выгодная. Причем, как отметил собеседник, реклама в региональных изданиях не менее важна, чем в федеральных.
Рекламу пива в прессу законодательно вернули в августе 2014 года. Она должна поддержать рынок рекламы в печатных изданиях, который за девять месяцев 2014 года упал на 10%, до 23,8-24 млрд рублей.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться