Дробышевский Сергей Михайлович

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
На Гайдаровском форуме обсудили три сценария развития российского пивного рынка

В рамках третьего дня Гайдаровского форума – 2017 состоялась экспертная дискуссия «Варианты регулирования рынка алкогольной продукции и их социально-экономические эффекты», модератором которой выступил исполнительный директор Института Гайдара Сергей Приходько.

Участники дискуссии обсудили динамику производства и потребления пива в России, а также механизмы регулирования алкогольного рынка.

Директор по научной работе Института Гайдара Сергей Дробышевский рассказал, что за последние 10 лет смертность от алкоголя в России снизилась на 54%. При этом наиболее существенное снижение вредных последствий употребления алкоголя наблюдалось в период с 2005 по 2007 год, когда потребление крепкого алкоголя падало, а потребление пива росло.

— В 2005–2007 годах, благодаря резкому экономическому росту, появлению новых брендов, позитивному имиджу пива формируется тенденция замещения крепкого алкоголя пивом. В этот период наблюдается существенное снижение смертности от алкоголя. Прочие показатели, в том числе преступления и ДТП, совершенные в состоянии алкогольного опьянения, также значительно сократились. В период 2012–2015 годов, несмотря на восстановление экономики после кризиса, рост акциза на пиво привел к дальнейшему снижению его потребления. При этом ужесточение норм регулирования в отношении пива, включая ограничение рекламы, места и времени продажи, стимулирует замещение пива крепким алкоголем в структуре потребления, – отметил ученый.

По оценкам Института Гайдара, в 2009–2012 годах рост акциза вместе с жестким регулированием привел к снижению потребления пива на 1,1 млрд литров, а в 2012–2013 годах – на 0,86 млрд литров.

Сергей Дробышевский отметил, что повышение акцизов и ужесточение норм регулирования в отношении пива, включая ограничение рекламы, места и времени продажи, введенные в 2013 году, привели к устойчивому снижению объема рынка пива в последующие годы — с 2008 года падение составило более 30%.

Сергей Дробышевский также представил три сценария развития пивного рынка и изменения потребления пива.

Согласно сценарию «Приоритет – экономика», ставки акциза на пивоваренную продукцию снизятся до уровня 18 руб./л на период 2018–2020 годов, а ставки акцизов на крепкий алкоголь вырастут в 2020 г. в соответствии с прогнозируемым уровнем инфляции, смягчатся нормы регулирования в отношении пива и крепких алкогольных напитков. При реализации этого сценария объем пивного рынка увеличится с 6,85 млрд литров в 2016 году до 7,154 млрд литров в 2020 году, а прогнозируемый объем совокупных акцизных сборов упадет с 280,7 млрд руб. в 2016-м до 263,7 млрд руб. в 2020-м.

В соответствии со сценарием «Сбалансированный» ставки акцизов вырастут на всю алкогольную продукции, смягчатся нормы регулирования для пива и ужесточатся для крепкого алкоголя. В соответствии с этим сценарием рынок производства пива незначительно сократится – до 6,9 млрд литров в 2020 году, а объем собираемых акцизов немного вырастет – до 286,7 млрд руб. в 2020 году.

В соответствии со сценарием «Приоритет – здоровье» будет происходить постепенный существенный рост акцизов как на пиво, так и на крепкий алкоголь, и нормы регулирования ужесточатся как в отношении пива, так и в отношении крепких алкогольных напитков. По этому сценарию рынок производства пива сократится до 6,349 млрд литров, а объем собираемых акцизов снизится незначительно – до 278 млрд руб. в 2020 году.

Директор Института проблем правового регулирования НИУ ВШЭ Анна Дупан в своем выступлении коснулась вопроса регулирования алкогольного рынка. Она отметила, что с ростом акцизов на пивную продукцию одновременно происходило ужесточения регулирования как производства пива, так и его реализации. В результате правовых коллизий производители пива вынуждены работать в тех же самых условиях, что и производители крепких алкогольных напитков. Анна Дупан высказалась за раздельное регулирование пивного рынка и рынка крепких алкогольных напитков.

Присутствовавший на дискуссии директор Департамента налоговой и таможенной политики Министерства финансов РФ Алексей Сазанов отметил, что ведомство пока не рассматривает вопрос снижения акцизов ни на крепкий алкоголь, ни на пиво.

Презентации Сергея Дробышевского и Анны Дупан можно посмотреть в приложенных файлах.

Поделиться
Лица
Дробышевский Сергей Михайлович

Доктор экономических наук.

Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов