Пиво Pro

← Обратно к новостям
12 декабря 2016, 13:00 — The Washington Post

В Конгрессе США прошел конкурс домашних пивоваров

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
В Конгрессе США прошел конкурс домашних пивоваров

Пока российское Федеральное Собрание «варит» законы, усложняющие жизнь пивоварам, в Конгрессе США варят пиво. О первом конкурсе домашних пивоваров Капитолийского холма рассказывает The Washington Post.

В Конгрессе разгорелась битва между офисами сенатора-республиканца из Луизианы и члена палаты представителей - демократа из Калифорнии. Но они спорили не о свободной торговле, военном бюджете или мосте в никуда – это был финал первого конкурса домашних пивоваров Капитолийского холма, организованного Brewers Association и American Homebrewers Association.

Менеджер по связям с федеральными органами власти Кэти Марисик часто бывает на Капитолийском холме – посещает собрания и общается с конгрессменами – и нередко слышит от сотрудников Конгресса, что они варят пиво дома. Кое-кто даже угощал ее своим творениями. Марисик посовещалась с главой ассоциации домашних пивоваров Гэри Глассом, и они решили провести конкурс домашнего пивоварения для сотрудников Конгресса США.

В тапрум 3 Stars, где собрались пивные судьи, было представлено 14 образцов домашнего пива от сотрудников Конгресса. Джон Мурхед, который возглавляет National Homebrew Competition – крупнейший в мире конкурс домашнего пива, — говорит, что уровень участников был разным: кто-то варит пиво дома уже 20 лет, а кто-то впервые сварил пиво на конкурс. Варьировалось и качество – что естественно для конкурсов домашнего пива, однако Мурхед отметил, что было представлено больше бельгийского пива, чем IPA – это необычно.

Судьи сузили свой выбор до двух образцов: бир-де-гард сварил Ноа Оппенгейм, сотрудник кабинета демократа Джареда Хаффмана, представителя штата Калифорния, а двойной IPA с сухим охмелением Apollo и Columbus предложил Крис Андерсон, ассистент сенатора-республиканца из Луизианы Билла Кэссиди. Победителем стал двойной IPA, который Крис Андерсон сварил совместно с Мэттом Бакхемом – бывшим сотрудником Конгресса, ныне работающим в фонде «Наследие» (этот исследовательский институт занимается международной политикой).

Призовую статуэтку Крис Андерсон отнесет в офис Кэссиди, где она и будет храниться до следующего года – организаторы уверены, что второй конкурс будет, и что он будет еще более представительным.

– На приеме после объявления победителей я беседовал со многими домашними пивоварами – сотрудниками Конгресса, которые просто не знали о конкурсе, — говорит Гласс. – Наша цель – познакомить между собой домашних пивоваров Капитолийского холма и помочь им установить связи, начать варить пиво вместе.

Андерсон и Бакхем, вдохновленные успехом, собираются принять участие в National Homebrew Competition и, конечно, защитить свой титул лучших домашних пивоваров Капитолийского холма.

— Мы варим пиво, чтобы отдохнуть от работы, — говорит Бакхем. — Политика противоречива, а пиво — нет.

0 1433
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
02 декабря 2021
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» 2-4 декабря 2021 года.

03 декабря 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 3 декабря проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

08 декабря 2021
Всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза» (Тамань)

8-10 декабря в Центре энологии Chateau Tamagne пройдёт финал 4-го Всероссийского конкурса виноделов «Молодая лоза».

Лучшее
0 34951
Сергей Григорьев: «Мы радуемся пивной революции, но что будет, когда мода пройдет?»