16.02.2021
Пиво Pro
← Обратно к новостям
25 октября 2016, 13:40
— BBC
Ученые: женщины догоняют мужчин в потреблении алкоголя
По данным проведенного австралийскими учеными исследования алкогольных пристрастий двух полов во всем мире, женщины почти догнали мужчин в том, что касается потребления алкоголя, передает ВВС.
Анализ базы данных из 4 млн человек, родившихся в период с 1891 по 2001 год, показывает, что раньше мужчины были намного более склонны употреблять алкоголь, но нынешнее поколение женщин практически нивелировало отставание.
Согласно исследованию, в начале XX века мужчины:
- вдвое (а точнее, в 2,2 раза) чаще женщин вообще прикасались к алкоголю;
- в 3 раза чаще женщин выпивали избыточно;
- и, соответственно, в 3,6 раза чаще страдали серьезными заболеваниями, связанными с алкоголем – например, циррозом печени.
Но за последовавшие затем десятилетия этот разрыв постепенно сокращался, так что к XXI веку мужчины:
- лишь совсем чуть-чуть больше женщин пьют спиртное (в 1,1 раза);
- только в 1,2 раза чаще женщин страдают от алкоголизма;
- и в 1,3 раза чаще испытывают вызванные алкоголем проблемы со здоровьем.
Группа ученых университета Нового Южного Уэльса в Австралии проанализировала алкогольные привычки людей по всему миру, хотя больше всего респондентов оказалось все же в Северной Америке и Европе.
Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
17.05.2023
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться