Пиво Pro
← Обратно к новостямВ США выпустят пиво под названием «Путин без рубашки обнимается с дельфинами»

Крафтовая пивоварня Call to Arms Brewing анонсировала лимитированный релиз пива под названием Shirtless Putin Nuzzling With Dolphins («Путин без рубашки обнимается с дельфинами»).
Это имперский балтийский портер с добавлением кофе, выдержанный в бочках из-под бурбона. Для варки использовались семь различных солодов, чешская культура дрожжей и хмель Bravo. Ранее та же пивоварня выпустила балтийский портер Shirtless Putin on a Horse.
Владимир Путин не первый раз становится героем названий крафтового пива – чаще всего в честь президента России называют крепкие имперские стауты и портеры. Вспомним такие сорта, как Putin, сваренный датской Ugly Duck, еще один Putin, который совместно сварили De Molen и Hair of the Dog, Putin on the Ritz от Noble Ale Works, Putin From the Wood от The Commons Brewery, Putin's Breakfast и Putin’s Reserve от Grist House Craft Brewery, Putin's Thunder от Ellicottville Brewing Company, Putin's Revenge от Southerleigh Brewing Co., Putin Free Russian Imperial Stout от Timeless Pints, Putin On the RIS от Brisbane Brewing, Putin In the Rye от Former Future, Vladimir P от Hornbeer.
В других стилях «путинское» пиво варят редко – например, имперский IPA Hello My Name Is Vladimir от BrewDog или бельгийский блонд Putin Huilo, сваренный украинской Pravda Beer Theatre.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться