Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямМинэк проведет ревизию ограничений рекламы алкоголя

В 2017 году Минэкономразвития проведет оценку фактического воздействия закона «О рекламе», ограничивающего рекламу алкоголя в прессе и в интернете.
Как следует из материала Евгении Перцевой для «Известий», Минэкономразвития намерено оценить, каким образом сказывается на рынке запрет на рекламу алкогольной продукции в печатных средствах массовой информации и интернете. Если ведомство найдет в законе ограничения для бизнеса или избыточные требования, то нормативно-правовой акт может быть скорректирован, а ограничения — сняты.
Последствия принятия поправок к закону «О рекламе» Минэк проанализирует по предложению комитета производителей алкогольной продукции «Русбренда». Производители в своем письме в министерство напомнили, что реклама является инструментом легальных игроков рынка, она направлена на здоровую конкуренцию брендов, а не на повышение потребления алкогольной продукции в целом. При этом страдают от ограничения не только производители алкоголя, но и средства массовой информации, у которых значительно сократились доходы от рекламы. По данным Ассоциации коммуникационных агентств России, доходы от рекламы алкоголя составляли до 25% от общей выручки от рекламы.
В Союзе российских пивоваров отметили, что запрет рекламы пива негативно сказался на производителях пива, и подчеркнули, что пивоваренный рынок сократился за последние несколько лет почти на 40%.
Ранее сообщалось, что правительство поддержало инициативу увеличить долю рекламы в СМИ с 40% до 45% от объема номера, однако не поддержало разрешение рекламы алкоголя, лекарств и БАДов.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться