Пиво

← Обратно к новостям
07 сентября 2016, 13:56 — РБК

Кубанские ученые создали реплики классических сортов винограда

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Кубанские ученые создали реплики классических сортов винограда

Ученые Краснодарского края вывели клоны классических сортов винограда, наиболее приспособленные для местных климатических условий, передает РБК.

Предполагается, что их применение позволит существенно снизить капитальные затраты на закладку виноградников

Речь идет о таких сортах винограда, как каберне, шардоне, мерло, алиготе, рислинг. Дело в том, что эти сорта западно-европейского происхождения дают качественное вино, но обладают низкой устойчивостью к вредным организмам и нестабильным погодным условиям Кубани.

Работа по выведению клонов в НИИ ведется с 2005 года – в результате были выведены реплики этих сортов, которые сохраняют высокие показатели по качеству вина и в то же время способны выдерживать критические температуры воздуха.

Сейчас в Госсорткомиссию направлено 8 клонов этих сортов, приспособленных специально для выращивания в Краснодарском крае.   

0 460
Поделиться
Комментарии 0
18 марта 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

20 марта 2019
Выставка METRO EXPO (Москва)

20-22 марта в Москве пройдёт выставка METRO EXPO, организованная компанией METRO для своих клиентов.

23 марта 2019
Beer Geek Madness (Польша)

23 марта 2019 года в польском Вроцлаве пройдёт седьмой по счёту фестиваль Beer Geek Madness.

Лучшее
0 11648
Mikkeller: «Пиво сегодня на миллионы лет впереди вина»