Пиво

← Обратно к новостям
01 сентября 2016, 14:54 — Научная Россия

Исследование: что вызывает желание выпить алкоголь?

Исследование: что вызывает желание выпить алкоголь?

Ученые из университета Школы медицины университета Айдахо в США выяснили, где в мозгу коренится желание выпить алкоголь, передает портал «Научная Россия».

28 добровольцам попеременно давали попробовать либо их любимое пиво, либо безалкогольный спортивный напиток. При этом они просвечивали мозг людей с помощью двух методик: позитронно-эмиссионной томографии и функциональной магнитно-резонансной томографии.

Выяснилось, что вкус пива вызывает повышенную активность не только в лобных долях, но и в вентральной части правого полосатого тела. Эта анатомическая структура конечного мозга, относящаяся к базальным ядрам полушарий головного мозга, отвечает, в том числе, как за поведенческие реакции, связанные с добыванием пищи, так и за формирование условных рефлексов.

При этом все испытуемые, выпившие пиво, отмечали, что им сразу же захотелось еще. Безалкогольный напиток такого сильного эффекта не вызвал.

Ранее эти же ученые, проведя исследование на 49 добровольцах, выяснили, что даже небольшое количество алкоголя вызывает в мозге человека выделение дофамина – гормона, вызывающего чувство удовольствия.  

0578
Поделиться
Комментарии 0
21 апреля 2018
Minsk Craft Beer Fest

Третий минский фестиваль крафтового прива пройдёт 21 апреля с 14 до 23 часов в культурном пространстве ОК16.

29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Weekend 2018

29 и 30 апреля 2018 года в седьмом павильоне «ЛенЭкспо» состоится третий по счету St. Petersburg Craft Weekend, организованный компанией KwakInn Club.

29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Event

Фестиваль крафтового пивоварения St. Petersburg Craft Event пройдёт 29 апреля 2018 года в центре дизайна ArtPlay.

Лучшее
4 8973
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению