Пиво Pro
← Обратно к новостям«Абрау-Дюрсо» приобрела винзавод «Русская лоза»

Как следует из материала Олега Трутнева для «Коммерсанта», компания «Абрау-Дюрсо» приобрела завод обанкротившегося краснодарского производителя «Русская лоза».
ООО «Лоза», 100-процентная дочерняя компания «Абрау-Дюрсо», приобрела принадлежащие ЗАО «Русская лоза» завод и земельный участок в Анапском районе Краснодарского края на торгах за 190,35 млн рублей.
«Русская лоза» была создана в 2001 году и в 2013-м была признана банкротом. По словам экспертов рынка, завод «Русской лозы» находится в хорошем состоянии – перед самым банкротством его привели в порядок.
Общие инвестиции в покупку и развитие предприятия составят 290 млн руб. Запустить завод планируется в марте 2017 года, после получения лицензии на производство. После его запуска «Абрау-Дюрсо» сможет полностью удовлетворить свою потребность в мощностях по выпуску игристых и тихих вин и увеличить объемы производства на 15 млн бутылок игристого и 18 млн. На данный момент, собственные мощности «Абрау-Дюрсо» способны выпускать в год 24 млн бутылок игристых и 1 млн бутылок тихих вин. Еще 5 млн бутылок игристых и 1 млн бутылок тихих вин компания производит по контракту на чужих заводах.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться