Министр промышленности и торговли Российской Федерации.
Пиво Pro
← Обратно к новостямМинистр промышленности и торговли: принятые поправки не повлияют на объемы оборота розницы

Министр промышленности и торговли Денис Мантуров уверен, что принятые поправки в закон о торговле не окажут дополнительного негативного влияния на оборот розницы.
— Нормально. Это не изменит никаким образом системы торговли с точки зрения ее объемов. Оборот розницы точно не станет меньше, поскольку не этот фактор влияет на рост торговли в стране и поскольку в данном случае главный драйвер — это платежеспособный спрос населения, — сказал глава Минпромторга, отвечая на вопрос, как поправки скажутся на обороте розничной торговли.
Однако Мантуров признает, что требования и подходы в сфере торговли из-за принятия поправок стали более жесткими.
— Будем жить в этой конструкции, которая сейчас сформирована, будем продолжать оказывать ритейлу поддержку в части продолжения нахождения правил игры, но при этом нужно жить в новых условиях, — цитирует слова министра ТАСС.
По данным Минэкономразвития РФ, оборот розницы в мае 2016 г. сократился на 6,1% в годовом выражении, а за первые пять месяцев текущего года падение составило 5,7%.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться