Пиво Pro

← Обратно к новостям
17 июня 2016, 13:10 — DogTagArt

На американской крафтовой пивоварне работает кошка

На американской крафтовой пивоварне работает кошка

На пивоварне Sanctuary Brewing в Хендерсонвилле, штат Северная Каролина, работает кошка, пишет DogTagArt.

Лайза МакДональд и Джо Динан переехали в Северную Каролину, с двумя целями – помогать животным и варить пиво. Они соединили две свои страсти в пивоварне Sanctuary Brewing, которая открылась зимой 2015 года. Неожиданным образом и сама пивоварня помогла одному животному. Через две недели после первой поставки солода пивовары обнаружили мышей. Лайза исследовала вопрос содержания на пивоварне кошки и её эффективности, как надёжного, недорогого и экологичного борца с грызунами.

Пивоваренную кошку зовут Садз (Suds – так на американском сленге называют пиво). Её предоставила городская Программа котов-работников. Программа нацелена на котов, которые не очень подходят для содержания в семье, но могут принести пользу людям. Кошке Садз повезло – большинство рабочих котов трудятся в амбарах и других местах на открытом воздухе, где не всегда тепло и комфортно. Садз же проводит ночи в тепле и уюте.

Когда Лайза впервые познакомилась с Садз, опекуны кошки сказали, что та необщительна и асоциальна. Однако, привезя кошку на пивоварню, Лайза подумала: неужели они отдали не ту кошку? Садз сразу же почувствовала себя комфортно. Она любит общаться с посетителями, проверять, что они пьют и едят. Что касается основной работы Садз, то она на высоте. Мышей больше нет, а сотрудники, приходя на работу, радуются, видя эту милашку.

Отметим, что в России завести кошку на пивоварне не получится: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» предписывает производителям предотвращать попадание в помещения, где изготавливается продукция, птиц, животных и насекомых. За нарушение Техрегламента, в соответствии с ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, юридическому лицу грозит штраф в 100-300 тысяч рублей, а должностному — в 10-20 тысяч рублей.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов