Хавский Игорь Алексеевич

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Игорь Хавский: «Рынок импортного пива понемногу возвращается к прежним объемам»

О том, какие факторы определяют нынешнюю ситуацию на рынке импортного пива, порталу Profibeer рассказал генеральный директор дистрибьюторской компании «СВАМгрупп», учредитель крафтовой пивоварни «Глетчер» Игорь Хавский. 

— Зарубежные рынки крафтового пива переживают серьезный всплеск внутреннего потребления, что напрямую влияет на их экспортную политику. Это отмечают все производители крафта, но в наибольшей степени это касается, конечно, американского рынка — там уже затруднительно найти свободные объемы крафтового пива, которые можно было бы стабильно импортировать.

— В сегменте остального импортного пива наблюдается некоторое оживление и даже улучшение ситуации по сравнению с прошлым годом в связи со стабилизацией — пусть и на высоких позициях — валютного курса. Могу сказать, что надежды на лояльность потребителей к импортному пиву, на которую мы как поставщики делали серьезные ставки, оправдали себя лишь отчасти. Покупатели пробуют отечественный крафт и задерживаются в этом сегменте. И эта ротация вызвана не только ценовым фактором — просто люди стали более любопытны по части потребительского опыта и менее консервативны в своих пристрастиях. Так что большое количество предложений от российских крафтовиков оказалось сейчас очень уместно — мы отмечаем, что даже в ресторанах, где раньше продавался только импорт, все чаще появляется наш крафт — и рестораторы, и потребители от этого только в выигрыше.

— Тем не менее все участники внешнеэкономической деятельности, связанной с пивом, стремятся сохранить некий статус кво в своих отношениях и стабилизировать объемы поставок. Возможностей для этого объективно немного, но они все же есть. Очевидно, что с точки зрения цен на импорт серьезных подвижек быть не может. Есть определенная структура ценообразования по странам-производителям Евросоюза, то есть некая средняя стоимость чешского, немецкого пива, более дорогого из-за сырья и сложных технологий бельгийского пива — эти цены давно сложились и менять их никто не будет. Но поддержку в виде более гибких условий оплаты поставок для российских партнеров зарубежные производители оказывали, знаем это по своему опыту. Кроме того, мы ожидаем, что при условии стабильности нынешнего валютного курса благотворное влияние на рынок импортного пива окажет очередное снижение ввозных пошлин этой осенью.

— Определенные последствия для рынка будет иметь и нацеленность большинства российских компаний-импортеров на поиск новых крафтовых проектов за рубежом. Позиций основных импортных марок, которые у нас представлены, это не пошатнет, но разнообразия в сегмент добавит. Так, американские сорта в силу причин, о которых я сказал выше, а также из-за очень дорогой логистики так и останутся очень незначительной нишей в общем объеме импорта. Думаю, основные изменения коснутся сегмента азиатских производителей пива. Так, в связи с расширением зоны влияния Таможенного союза на нашем рынке значительно увеличился импорт пива из Казахстана. Возможно, на Дальнем Востоке возрастет объем поставок китайского, в меньшей степени (из-за дороговизны) — японского пива. Наконец, на европейском направлении экспорта активизируются прибалтийские производители — в их пользу играет и относительно недорогая логистика, и невысокие пошлины, и даже некоторая ностальгия по прибалтийскому которое ценилось еще с советских времен. 

Поделиться
Лица
Хавский Игорь Алексеевич

Председатель правления «Объединения участников пивобезалкогольного рынка».

Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
Где взять хмель, если на него наложат санкции?