Пиво

← Обратно к новостям
20 мая 2016, 10:13 — DRAFT

620 пивоварен открылось в США в 2015 году — крафтовый рынок в цифрах

620 пивоварен открылось в США в 2015 году — крафтовый рынок в цифрах

Портал DRAFT  собрал самые интересные цифры, прозвучавшие в выступлениях спикеров Craft Brewers Conference, прошедшей в Филадельфии в начале мая.

21% — доля пивного рынка (в финансовом выражении), контролируемая крафтовым пивом

12% — доля крафта на пивном рынке по объему продаж

На 2,8 млн баррелей (32,8 млн декалитров) выросло производство крафтового пива в 2015 году в сравнении с 2014-м

Более 25% крафтовых пивоварен в 2015 году нарастили свою мощность на 50 и более процентов

$36,58 (2441 рубль) — средняя цена ящика крафтового пива

6080 — число активных лицензий пивоварен на декабрь 2015 года

4283 — число работающих пивоварен на декабрь 2015 года. Таким образом, 1797 пивоварен, вероятно, откроются в ближайшие два года, предполагает DRAFT

620 пивоварен открылось в 2015 году (правда, это меньше, чем в 2014-м — 881)

67 пивоварен закрылось в 2015 году

3925 пивоварен в США производят менее 7500 баррелей в год (87 975 декалитров). В целом это почти 92% производителей пива в стране, но вместе они производят лишь 1,5% пива

21 пивоварня в США производит более 2 млн баррелей в год (23,5 млн декалитров), в совокупности они производят 84% потребляемого в стране пива

26,5% продаж крафтового пива в супермаркетах (в долларах) составляет IPA. Вторая по популярности категория — сезонное пиво, около 14%

На 199% за год выросли продажи сессионных IPA

На 250% за год выросли продажи пива с тропическими вкусами. Продажи пива с добавлением апельсинов выросли на 70%, с добавлением чая — на 719%. Продажи пива со вкусами яблока, малины и ежевики сократились в среднем на 13%

Для 45% потребителей пива, по данным Nielsen, важно, чтобы пиво было местного производства. Среди потребителей вина на «местность» ориентируются 34%, среди потребителей крепкого спиртного — 23%

В 16 штатах есть 100 или более пивоварен

В 21 штате на 100 тысяч жителей старше 21 года приходится как минимум по две пивоварни

0 1100
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
18 сентября 2020
Slunce ve Skle (Чехия)

Slunce ve Skle («Солнце в стекле») — ежегодный пивной фестиваль чешских мини-пивоварен, проводимый с 2008 года в Пивоварском дворе в Пльзене. В 2020 году он пройдёт 18-19 сентября.

20 сентября 2020
«Лучший по профессии»: «Лучший пивовар»

В Самаре пройдет федеральный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший пивовар».

20 сентября 2020
Фестиваль армянского вина (Москва)

20 сентября в павильоне № 68 «Армения» на ВДНХ состоится Фестиваль армянского вина. Начало в 12:00.

Лучшее
1 20464
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»