Пиво

← Обратно к новостям
20 мая 2016, 10:13 — DRAFT

620 пивоварен открылось в США в 2015 году — крафтовый рынок в цифрах

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
620 пивоварен открылось в США в 2015 году — крафтовый рынок в цифрах

Портал DRAFT  собрал самые интересные цифры, прозвучавшие в выступлениях спикеров Craft Brewers Conference, прошедшей в Филадельфии в начале мая.

21% — доля пивного рынка (в финансовом выражении), контролируемая крафтовым пивом

12% — доля крафта на пивном рынке по объему продаж

На 2,8 млн баррелей (32,8 млн декалитров) выросло производство крафтового пива в 2015 году в сравнении с 2014-м

Более 25% крафтовых пивоварен в 2015 году нарастили свою мощность на 50 и более процентов

$36,58 (2441 рубль) — средняя цена ящика крафтового пива

6080 — число активных лицензий пивоварен на декабрь 2015 года

4283 — число работающих пивоварен на декабрь 2015 года. Таким образом, 1797 пивоварен, вероятно, откроются в ближайшие два года, предполагает DRAFT

620 пивоварен открылось в 2015 году (правда, это меньше, чем в 2014-м — 881)

67 пивоварен закрылось в 2015 году

3925 пивоварен в США производят менее 7500 баррелей в год (87 975 декалитров). В целом это почти 92% производителей пива в стране, но вместе они производят лишь 1,5% пива

21 пивоварня в США производит более 2 млн баррелей в год (23,5 млн декалитров), в совокупности они производят 84% потребляемого в стране пива

26,5% продаж крафтового пива в супермаркетах (в долларах) составляет IPA. Вторая по популярности категория — сезонное пиво, около 14%

На 199% за год выросли продажи сессионных IPA

На 250% за год выросли продажи пива с тропическими вкусами. Продажи пива с добавлением апельсинов выросли на 70%, с добавлением чая — на 719%. Продажи пива со вкусами яблока, малины и ежевики сократились в среднем на 13%

Для 45% потребителей пива, по данным Nielsen, важно, чтобы пиво было местного производства. Среди потребителей вина на «местность» ориентируются 34%, среди потребителей крепкого спиртного — 23%

В 16 штатах есть 100 или более пивоварен

В 21 штате на 100 тысяч жителей старше 21 года приходится как минимум по две пивоварни

0 899
Поделиться
Комментарии 0
25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

31 мая 2019
Выставка Simple Expo (Москва)

31 мая и 1 июня в Москве, в Конгресс-парке «Radisson Украина», пройдёт винная выставка Simple Expo, приуроченная к 25-летию компании Simple.

Лучшее
1 11344
Schneider Weisse – как они это делают?