Пиво

← Обратно к новостям
20 мая 2016, 10:13 — DRAFT

620 пивоварен открылось в США в 2015 году — крафтовый рынок в цифрах

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
620 пивоварен открылось в США в 2015 году — крафтовый рынок в цифрах

Портал DRAFT  собрал самые интересные цифры, прозвучавшие в выступлениях спикеров Craft Brewers Conference, прошедшей в Филадельфии в начале мая.

21% — доля пивного рынка (в финансовом выражении), контролируемая крафтовым пивом

12% — доля крафта на пивном рынке по объему продаж

На 2,8 млн баррелей (32,8 млн декалитров) выросло производство крафтового пива в 2015 году в сравнении с 2014-м

Более 25% крафтовых пивоварен в 2015 году нарастили свою мощность на 50 и более процентов

$36,58 (2441 рубль) — средняя цена ящика крафтового пива

6080 — число активных лицензий пивоварен на декабрь 2015 года

4283 — число работающих пивоварен на декабрь 2015 года. Таким образом, 1797 пивоварен, вероятно, откроются в ближайшие два года, предполагает DRAFT

620 пивоварен открылось в 2015 году (правда, это меньше, чем в 2014-м — 881)

67 пивоварен закрылось в 2015 году

3925 пивоварен в США производят менее 7500 баррелей в год (87 975 декалитров). В целом это почти 92% производителей пива в стране, но вместе они производят лишь 1,5% пива

21 пивоварня в США производит более 2 млн баррелей в год (23,5 млн декалитров), в совокупности они производят 84% потребляемого в стране пива

26,5% продаж крафтового пива в супермаркетах (в долларах) составляет IPA. Вторая по популярности категория — сезонное пиво, около 14%

На 199% за год выросли продажи сессионных IPA

На 250% за год выросли продажи пива с тропическими вкусами. Продажи пива с добавлением апельсинов выросли на 70%, с добавлением чая — на 719%. Продажи пива со вкусами яблока, малины и ежевики сократились в среднем на 13%

Для 45% потребителей пива, по данным Nielsen, важно, чтобы пиво было местного производства. Среди потребителей вина на «местность» ориентируются 34%, среди потребителей крепкого спиртного — 23%

В 16 штатах есть 100 или более пивоварен

В 21 штате на 100 тысяч жителей старше 21 года приходится как минимум по две пивоварни

0 829
Поделиться
Комментарии 0
12 января 2019
Jolly Goblin Fest-2019 (Обнинск)

12 января в Обнинске пройдёт четвёртый фестиваль Jolly Goblin Fest, приуроченный к семилетию паба «Весёлый гоблин».

16 февраля 2019
IV Фестиваль домашнего пивоварения (Екатеринбург)

Четвёртый фестиваль домашнего пивоварения пройдёт в Екатеринбурге 16 февраля 2019 года.

16 февраля 2019
Конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным» (Малоярославец)

16 февраля 2019 года в Малоярославце (Калужская область) пройдёт конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным», организованная пивоварней GRENADER.

Лучшее
1 13046
Интервью пивоварни «Бакунин». Часть II: «Свое производство построим в Эстонии»