Пиво Pro
← Обратно к новостямЭксперты: Украина может выйти на первое место в Европе по объему нелегального рынка алкоголя

Как сообщает портал Znaj.ua, Украина может выйти на первое место в Европе по изготовлению и продаже суррогатного алкоголя.
Минимальная стоимость полулитровой бутылки водки выросла до 70 гривен (178,4 руб.) (для сравнения, средняя зарплата на Украине составляет 4920 гривен (12 540 руб.). Рост цен обусловлен повышением «Укрспиртом» цен на этиловый спирт, а также повышением акциза на 50%.
Эксперты рынка утверждают, что пить после повышения цен украинцы меньше не станут, и страна может занять первое место в Европе по изготовлению и продаже суррогатного алкоголя.
В ассоциации «Укрводка» прогнозируют рост теневого рынка на 60-70%, так как производство и реализация этилового спирта монополизированы государством, и производители понесут убытки, вследствие чего многие могут уйти в тень.
По данным ВОЗ, ежегодно от отравления суррогатным алкоголем в Украине умирает 10 тыс. человек, а в 2016 году количество погибших от суррогата вырастет в несколько раз.
Российский алкоголь на Украине запрещен, а импортный продается с наценкой до 300%, вследствие этого эксперты ожидают массового перехода на дешевый суррогат или самогон.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться