Пиво

← Обратно к новостям
13 мая 2016, 11:13 — Colliers

Пивные рестораны и крафтовые бары остаются популярным форматом открытий в центре Москвы

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Пивные рестораны и крафтовые бары остаются популярным форматом открытий в центре Москвы

Как следует из данных международной консалтинговой компании Colliers International, в центре Москвы выросло число открытий заведений общепита.

Число открывшихся заведений общепита в стрит-ритейле в центре Москвы в первом квартале 2016 года выросло по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в почти два раза – до более чем 40 точек. В целом заведения общественного питания остаются лидерами по числу новых открытий и составляют 41% общей арендуемой площади на главных торговых коридорах в центре столицы.

Средняя площадь новых открытий составляет около 100 квадратных метров для кафе и 300 квадратных метров для ресторанов. С точки зрения кухонь, по данным экспертов, популярными остаются концепции пивных ресторанов и баров крафтового пива, мясные рестораны. При этом продолжает активно развиваться сегмент винных ресторанов и гастропабов.

На долю продуктовых магазинов приходится лишь 5% новых открытий в центре столицы.

0 948
Поделиться
Комментарии 0
19 октября 2019
«Винокур Экспо Осень» (Москва)

19 октября 2019 г. в павильоне 11.1 ВЦ «Сокольники» соберутся производители оборудования, аксессуаров и ингредиентов для винокурения со всего мира и России.

19 октября 2019
UralCraftFest 2019 (Екатеринбург)

19 октября в Екатеринбурге, в баре «Градусы», пройдёт фестиваль крафтовой культуры UralCraftFest 2019.

23 октября 2019
Семинар VARKA (Екатеринбург)

23-24 октября в Екатеринбурге пройдёт семинар о пивоварении VARKA.

Лучшее
19 54802
10 важнейших сортов русского пива