Пиво

← Обратно к новостям
13 мая 2016, 11:13 — Colliers

Пивные рестораны и крафтовые бары остаются популярным форматом открытий в центре Москвы

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Пивные рестораны и крафтовые бары остаются популярным форматом открытий в центре Москвы

Как следует из данных международной консалтинговой компании Colliers International, в центре Москвы выросло число открытий заведений общепита.

Число открывшихся заведений общепита в стрит-ритейле в центре Москвы в первом квартале 2016 года выросло по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в почти два раза – до более чем 40 точек. В целом заведения общественного питания остаются лидерами по числу новых открытий и составляют 41% общей арендуемой площади на главных торговых коридорах в центре столицы.

Средняя площадь новых открытий составляет около 100 квадратных метров для кафе и 300 квадратных метров для ресторанов. С точки зрения кухонь, по данным экспертов, популярными остаются концепции пивных ресторанов и баров крафтового пива, мясные рестораны. При этом продолжает активно развиваться сегмент винных ресторанов и гастропабов.

На долю продуктовых магазинов приходится лишь 5% новых открытий в центре столицы.

0 859
Поделиться
Комментарии 0
18 марта 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

20 марта 2019
Выставка METRO EXPO (Москва)

20-22 марта в Москве пройдёт выставка METRO EXPO, организованная компанией METRO для своих клиентов.

23 марта 2019
Beer Geek Madness (Польша)

23 марта 2019 года в польском Вроцлаве пройдёт седьмой по счёту фестиваль Beer Geek Madness.

Лучшее
1 13367
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер