Пиво

← Обратно к новостям
07 апреля 2016, 12:00 — Ведомости

С лета сертификация сомелье станет обязательной

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
С лета сертификация сомелье станет обязательной

В июне 2015 года Министерство труда утвердило профессиональные стандарты для сомелье, а с лета 2016 сертификация специалистов, которая сейчас является добровольной, станет обязательной. 

Как следует из текста Елены Гореловой в газете «Ведомости», разрабатывала профстандарты для сомелье и Федерация рестораторов и отельеров, уточнили представители Минтруда. Подготовкой сомелье занимаются несколько вузов, в которых есть факультеты ресторанного и гостиничного дела. Кроме того, существует несколько специализированных школ сомелье в Москве, Петербурге, Екатеринбурге и других городах-миллионниках. 

В целом, на всю Россию требуется не больше 3 тыс. сомелье. Однако спрос на специалистов растет небывалыми темпами. По данным HeadHunter, число вакансий увеличилось более чем в два раза: с 127 в 2014 году до 318 в 2015 году.

0 819
Поделиться
Комментарии 0
18 марта 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

20 марта 2019
Выставка METRO EXPO (Москва)

20-22 марта в Москве пройдёт выставка METRO EXPO, организованная компанией METRO для своих клиентов.

23 марта 2019
Beer Geek Madness (Польша)

23 марта 2019 года в польском Вроцлаве пройдёт седьмой по счёту фестиваль Beer Geek Madness.

Лучшее
0 16000
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях