Пиво

← Обратно к новостям
07 апреля 2016, 12:00 — Ведомости

С лета сертификация сомелье станет обязательной

С лета сертификация сомелье станет обязательной

В июне 2015 года Министерство труда утвердило профессиональные стандарты для сомелье, а с лета 2016 сертификация специалистов, которая сейчас является добровольной, станет обязательной. 

Как следует из текста Елены Гореловой в газете «Ведомости», разрабатывала профстандарты для сомелье и Федерация рестораторов и отельеров, уточнили представители Минтруда. Подготовкой сомелье занимаются несколько вузов, в которых есть факультеты ресторанного и гостиничного дела. Кроме того, существует несколько специализированных школ сомелье в Москве, Петербурге, Екатеринбурге и других городах-миллионниках. 

В целом, на всю Россию требуется не больше 3 тыс. сомелье. Однако спрос на специалистов растет небывалыми темпами. По данным HeadHunter, число вакансий увеличилось более чем в два раза: с 127 в 2014 году до 318 в 2015 году.

0662
Поделиться
Комментарии 0
29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Weekend 2018

29 и 30 апреля 2018 года в седьмом павильоне «ЛенЭкспо» состоится третий по счету St. Petersburg Craft Weekend, организованный компанией KwakInn Club.

29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Event

Фестиваль крафтового пивоварения St. Petersburg Craft Event пройдёт 29 апреля 2018 года в центре дизайна ArtPlay.

30 апреля 2018
Old Skull Fest 2018 (Санкт-Петербург)

Шестой фестиваль альтернативного, коммунного и анархо-пивоварения Old Skull Fest пройдёт в Санкт-Петербурге 30 апреля в 20 часов в Aurora Concert Hall.

Лучшее
6 42788
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг