Пиво Pro
← Обратно к новостямПосле протестов бизнеса в Нижегородской области магазинам в жилых домах могут вернуть право торговать алкоголем

Заксобрание Нижегородской области, проанализировав обращения бизнеса, намерено вернуть право на продажу алкоголя без потребления на месте розничным магазинам в жилых домах, пишет NewsRoom24.ru.
Как рассказал зампредседателя заксобрания Александр Табачников на встрече бизнес-омбудсмена Бориса Титова с нижегородскими предпринимателями, которая состоялась 5 апреля, в региональном парламенте создана рабочая группа, которая прорабатывает поправки к закону.
Вызвавшие протест бизнеса изменения вступили в силу 7 марта: время продажи алкоголя было сокращено на час (с 9 до 22 часов), лишились права продавать алкоголь магазины и заведения общепита, расположенные в жилых домах и имеющие вход со стороны подъездов. Кроме того, для заведений в жилых домах была установлена минимальная площадь в 100 квадратных метров. Целью принятия закона была борьба с «разливайками», однако под запрет попали и полноценные заведения общественного питания и магазины. Предприниматели апеллировали к нормам СанПиН, в соответствии с которыми вход в магазин не должен осуществляться через подъезд многоквартирного дома, а расположение входа со стороны подъездов не запрещено.
— Я не стал бы называть этот закон ошибкой. Как и любой закон, в процессе реализации появляются нюансы и он оттачивается. Сейчас по обращениям предпринимателей мы занимаемся внесением изменений в этот закон, и думаю, что в ближайшее время он будет отредактирован, — пояснил Александр Табачников.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться