Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 апреля 2016, 10:23 — Собственный материал Profibeer

Владимир Шишкин: «Запреты в наших реалиях становятся предметом торга»

Владимир Шишкин: «Запреты в наших реалиях становятся предметом торга»

Какими должны быть правильные — не провоцирующие коррупцию, не препятствующие конкуренции — запреты в бизнесе? Своей точкой зрения на эту тему с порталом Profibeer поделился исполнительный директор гильдии предприятий торговли и услуг Московский ТПП Владимир Шишкин.

— Любой запрет, как экономическая мера, имеющая определенные последствия для рынка, необходимо рассматривать с трех ракурсов — с точки зрения потребителя, предпринимателя и законодателя. Возьмем для примера повсеместно внедряемые сейчас в регионах ограничения торговли алкоголем на первых этажах жилых домов. В чем аргументы предпринимателя против такого запрета? Скажем, в Москве процент магазинов, расположенных в жилом фонде — на первых этажах или в подвалах — достаточно велик. И это — очень разные магазины: где-то алкоголь — просто одна из полок в крупной торговой точке, где-то речь идет о небольших алкомаркетах, для которых алкогольная продукция — основная, и есть, наконец, обычные несетевые магазины, в которых спиртное — ключевая с точки зрения доходности продукция. Попадание в «зону отчуждения» грозит предпринимателям — владельцам этих торговых точек серьезными разовыми убытками — ведь для открытия минимально возможного по площади магазина в 100 кв. м требуется не менее двух миллионов рублей — и туманными видами на занятость в перспективе. Потребитель тоже в минусе — сужается выбор, исчезает конкуренция, растут цены. Государство теряет налоги, рабочие места, а вместе с ними — лояльность со стороны бизнеса. Возникает риторический вопрос — какой эффективности можно ожидать от запрета, если все доводы свидетельствуют против него?

— Возьмем другой ограничитель бизнеса — лицензирование. Сегодня условия получения лицензии на торговлю спиртными напитками ужесточены донельзя и регламентированы до мельчайших деталей. Но к чему это приводит по факту — скажем, если расстояние от магазина со спиртным до соцобъекта составляет не предписанные законом 100 метров, а 98 или 99? Не разумнее ли вместо категоричных рамок прописать некую дельту требований — от и до? Ясно же, что мелкие несоответствия в наших реалиях — основания не для запрета, а для торга. И обе стороны оправдывают себя логичным вроде бы аргументом — ведь это совсем незначительное «недо», ведь те, кто оборудовал свои магазины в жилом фонде, не могли предугадать требований, которые к ним предъявят через многие годы...

— Все, кто получал лицензию на торговлю спиртным, знают, что выдающее ее ведомство — одно из самых закрытых. Но в то же время, набрав в интернете «помощь в получении лицензии», вы обнаружите внушительный список посредников, которые каким-то образом оказываются вхожи в закрытые для остальных двери. Наверное, вряд ли кто-то думает, что к их услугам прибегают добропорядочные лицензиаты... И вопрос, откуда и почему такие посредники появились, — тоже риторический.

— Думаю, сегодня, в эпоху тотальных ограничений, бизнесу как никогда важно озвучивать свою позицию, свои аргументы — напрямую или через организации, в задачи которых входит договороспособность в отношении власти. Но, к сожалению, инициативность предпринимателей зачастую обратно пропорциональна активности властей в запретительной политике. Это можно понять, но с этим нельзя мириться. Поэтому я призываю участников рынка занять проактивную позицию или сотрудничать с теми, кто готов отстаивать их интересы и гарантировать, что каждый голос, каждое мнение будет услышано. 

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)