Пиво Pro
← Обратно к новостямТорговые сети просят доступ к информации, собираемой онлайн-кассами

Как передает РБК, торговые сети просят предоставить им доступ к информации, собираемой кассовой техникой нового типа, на которую вскоре начнет переходить российский ретейл.
На совещании в комитете Госдумы по экономической политике директор Союза независимых сетей Сергей Кузнецов обратил внимание, что эта уникальная информация о структуре и динамике потребительского рынка России, которая нужна и производителям, и торговым сетям, будет «где-то» скапливаться, но в законопроекте не определен порядок хранения и использования этой информации.
Представитель ФНС Тигран Петросян ответил ретейлерам, что эту информацию будет получать налоговая служба, и она будет защищена режимом налоговой тайны.
Однако торговые сети очень заинтересованы в доступе к этим данным на обобщенной основе и предлагают снять с нее режим налоговой тайны. Об этом РБК рассказал Сергей Кузнецов и подтвердил председатель президиума АКОРТ Илья Ломакин-Румянцев. По словам Ломакина-Румянцева, для организации предоставления доступа к обобщенной и обезличенной информации требуется одна дополнительная поправка в законодательство.
Председатель думского комитета по экономполитике Анатолий Аксаков согласился, что идея предоставления производителям и ретейлерам обобщенной информации полезна, и «налоговая служба могла бы это сделать».
В налоговой, в свою очередь, поясняют, что игроки рынка сами могут реализовать эту инициативу, сняв режим налоговой тайны со своих показателей. А если ретейлеры хотят распространять именно обезличенную информацию, то предложение будет сложно реализовать в полной мере, так как в России нет единого справочника товарных позиций.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться