Пиво Pro
← Обратно к новостям«САН ИнБев» смогла сохранить пивоваренное производство в Ивановской области

Пивоваренная компания «САН ИнБев» и правительство Ивановской области обсудили планы по развитию и варианты поддержки филиала компании в регионе, сообщает портал ГТРК «Ивтелерадио».
Директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям «САН ИнБев» Ораз Дурдыев рассказал, что российский рынок пива на протяжении последних лет демонстрирует отрицательную динамику, с 2008 года сократившись более чем на 30%. Но, вопреки рыночной тенденции, Ивановскому филиалу компании удалось удержать свои объемы производства от столь существенного падения. Кроме того, в апреле 2015 года Ивановский филиал «САН ИнБев» завершил крупный инвестиционный проект и запустил новую линию розлива в банки.
На рабочей встрече обсудили и некоторые инфраструктурные вопросы – в частности, ремонт подъездных путей к заводу и реконструкцию сетей для сброса производственных стоков. Исполняющий обязанности главы региона поручил проработать эти темы и пообещал пивоварам оказать поддержку в целях взаимовыгодного сотрудничества.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться