Пиво Pro
← Обратно к новостямБюджет Самарской области ежегодно недополучает 4,5 млрд рублей из-за контрафактного алкоголя

21 марта губернатор Самарской области Николай Меркушкин провел заседание координационного совета совещания по обеспечению правопорядка на территории региона, передает «Волга Ньюс».
Глава области обратил особое внимание на проблему контрафактного алкоголя. По информации управления экономической безопасности и противодействия коррупции ГУ МВД по Самарской области, в 2015 году полицейские провели более 5 тысяч проверок и выявили порядка 5 тысяч нарушений в сфере оборота алкоголя. Начальник ГУ МВД Сергей Солодовников отметил, что часто нелегальные производства действуют под прикрытием органов полиции или местных чиновников.
— Позиция быть должна такой: если на территории района работает незаконное предприятие по производству алкоголя, то начальник органов внутренних дел освобождается от должности в тот же день. Мы должны четко прописать ответственность руководителей на местах, начальников органов внутренних дел, глав администраций по этой проблеме, — заявил Солодовников.
Губернатор, в свою очередь, отметил, что Самарская область – на последнем месте в Приволжье по количеству потребляемого крепкого спиртного.
— Но это не говорит о том, что у нас в регионе пьют меньше всех, просто рынок перераспределяется в пользу контрафактной продукции. У нас подпольные заводы производят алкоголя в день больше, чем производил «Родник» в лучшие годы, — сказал губернатор, подчеркнув, что из-за нелегального оборота алкогольной продукции бюджет Самарской области ежегодно недополучает 4-4,5 млрд рублей.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться