Пиво Pro
← Обратно к новостямТомская «Сибирь» может начать выпуск водки уже летом 2016 года

Как передает РИА «Томск», завод «Сибирь» может начать производство водки уже летом 2016 года.
Об этом заявил глава областного департамента потребительского рынка Константин Чубенко. Ранее сообщалось, что лицензия «Сибири» действует с 4 февраля 2016 года до 2021 года, а выпускаться будут те же бренды, что и до прекращения деятельности в 2013 году.
По словам чиновника, возобновление производства на «Сибири» не потребовало больших вложений, так как помещения и производственные мощности сохранились.
Выпуск же плодово-ягодных вин на заводе «Кахети» откладывается до осени: завод подготовил оборудование для нового производства, но в мае у него заканчивается лицензия, а значит, пока запускать новую линейку нецелесообразно.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться