RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как следует из текста Майка Снайдера, гольфисты премьер-лиги Грэм МакДоуэлл, Киган Бредли и Фредди Джейкобсон в сотрудничестве с пивоварней из Флориды The Brew Hub в течение месяца выпустят на рынок собственную линейку крафтового пива: Celtic Style Pale Ale, New England Style Lager и Scandinavian Style Blonde Ale, все крепостью 4,5-5%. Продажи начнутся в ресторанах частных клубов и на некоторых полях для гольфа, затем продолжатся поставки в другие бары и розничные сети.
За последние 20 лет многие профессиональные гольфисты открывали свои винодельческие предприятия, но никто не пробовал себя на рынке пива. Фредди Джейкобсон увлекся этой идеей после разговора со своим другом и бизнес-партнером, основателем Ассоциации ресторанов на полях для гольфа, Патриком Уэксином. На многих полях для гольфа летние площадки предлагают пиво от малых производителей, но оно, как правило, слишком крепкое с точки зрения игроков, и потому недостаточно популярно.
— Мы хотели создать освежающе и легко пьющееся крафтовое пиво, — описывает Джейкобсон идею. Когда план вчерне оформился, он пригласил нескольких друзей, профессиональных спортсменов, создать с ним компанию GolfBeer Brewing. — Мы уверены, что гольф — это огромный рынок для пивоваров, в особенности для молодых гольфистов, которые заранее заинтересованы в крафтовых сортах, — признается МакДоуэлл.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
26-28 сентября 2023 года во Владикавказе, в отеле DoubleTree by Hilton (ул. Коцоева, 73), пройдёт VIII Южный форум пивоваров.
5-6 октября 2023 года в городе Миасс Челябинской области, на горнолыжном курорте «Солнечная Долина», состоится Южно-Уральский форум пивоваров, организованный компанией «НОМАС».
5-6 октября в Суздале, в «Пушкарской слободе», пройдёт ежегодный «Стекольный форум – экспертный клуб» — отраслевое мероприятие для участников рынка стеклотары.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться