Пиво Pro
← Обратно к новостямМагазины в поселках хотят освободить от ЕГАИС

Курганские парламентарии готовят законопроект для внесения на рассмотрение в Госдуму, в котором предлагают освободить сельские магазины от обязанности фиксировать продажи алкоголя в ЕГАИС.
Как следует из текста Артёма Киракосяна в «Парламентской газете», представители регионального парламента отмечают, что требования о фиксации и передаче информации в ЕГАИС не учитывают специфику розничной торговли в сёлах. По подсчетам курганских депутатов, затраты на обеспечении работы этой системы составляют порядка 60 тыс. рублей на каждый объект.
Как правило, в деревнях и сёлах розничную торговлю алкоголем осуществляют небольшие магазины, для которых продажа алкогольной продукции является бюджетообразующей деятельностью. В то же время они обеспечивают местных жителей продуктами питания.
– С учётом невысокой прибыльности такой торговли расходы на подключение к системе могут стать непосильной нагрузкой для сельских магазинов и причиной их ликвидации, – говорится в сообщении пресс-службы Курганской областной думы.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться