Пиво Pro
← Обратно к новостямCarlsberg заявил о намерении отказаться от некоторых брендов

Датский концерн Carlsberg разработал новую стратегию развития с целью провести реформу на рынке в России и укрепить позиции на рынках Индии и Китая, пишет газета «Ведомости» со ссылкой на The Wall Street Journal.
Презентуя новую стратегию, представители Carlsberg заявили, что намерены упростить систему брендов на основных рынках. Это, в свою очередь, может привести к продаже или упразднению некоторых пивных марок. Кроме того, пивоваренная компания намерена активно продвигать безалкогольные сорта и крафтовое пиво, рынок которого растет с каждым годом.
Сейчас компания разрабатывает меры, которые могли бы стимулировать увеличение продаж в России. При этом концепция предусматривает активное развитие бизнеса в Китае, Вьетнаме и Индии, где Carlsberg планирует выпустить новые продукты и в целом расширить присутствие, уделив особое внимание крупным городам.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться