25-й Международный форум «Пиво» (Сочи)
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
С 17 по 20 мая 2016 года в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи в гранд-отеле «Жемчужина» состоятся XХV Юбилейный международный форум «Пиво-2016» и фестиваль «Море пива в Сочи».
Официальным партнером мероприятия, организованного компанией «СОУД – Сочинские выставки», станет Союз российских пивоваров. Также в организации содействуют ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности», ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии», ТПП Краснодарского края, Администрация города Сочи и ТПП Сочи.
Международный форум «ПИВО» в Сочи – крупнейшее в России специализированное выставочное мероприятие пивной индустрии, главное место встречи крупнейших представителей пивоваренной индустрии России и зарубежных предприятий.
В рамках форума пройдут:
- выставочная экспозиция с участием ведущих предприятий пивоваренной отрасли России, СНГ, Европы, Азии и Америки;
- конгресс: научная конференция, дискуссионные круглые столы, обучающие семинары, презентации;
- Международный профессиональный конкурс пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования;
- фестиваль «Море пива в Сочи»: дегустации, торговые ряды, промо-акции;
- командные игры «День Пивонерии»;
- специальная юбилейная программа.
Участие в выставочной экспозиции форума уже подтвердили более 100 компаний из России, Германии, Италии, Чехии, Австрии, Венгрии, Дании, Словакии, Франции, Абхазии, Украины, Беларуси, Казахстана.
Полную программу форума смотрите в приложенном файле.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться