Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Челябинске планируют открыть вытрезвитель

Как следует из материала Михаила Пинкуса для «Российской газеты», в Челябинске откроется вытрезвитель.
Глава города Евгений Тефтелев подписал распоряжение о создании муниципального унитарного предприятия – «центра вытрезвления». Аналог вытрезвителя будет создан на базе законсервированного опорного пункта полиции по улице Курчатова, 26 в центре Челябинска. По словам начальника Челябинского ГУ МВД генерал-лейтенанта Андрея Сергеева, аналогичное заведение может появиться и во втором по величине городе области — Магнитогорске.
— Доставкой находящихся в тяжелой степени опьянения лиц, как и прежде, будут заниматься наружные службы полиции. Кроме того, к учреждению будут приписаны сотрудники подразделений по выявлению административных правонарушений и одного из частных охранных предприятий. А минздрав региона позаботится о медицинском персонале. Инициатива нашла поддержку на уровне всех ведомств. Будем взаимодействовать, — пояснил Сергеев.
В мэрии Челябинска пока не готовы ответить на вопрос о том, как будет финансироваться работа учреждения.
— В соответствии с распоряжением главы города Евгения Тефтелева создана рабочая группа, которая сейчас занимается изучением всех аспектов, связанных с созданием МУПа. Для начала нужно изыскать средства на ремонт помещений, а уж потом готовить устав учреждения, формировать его штат и ценовую политику, — пояснили в мэрии.
Однако, по словам собственных источников корреспондента «Российской газеты», формироваться бюджет МУПа будет за счет административных штрафов, выписанных его «посетителям» за пребывание в общественных местах в состоянии алкогольного опьянения, а также за счет платы за «пребывание и вытрезвление» под присмотром медперсонала и охраны. В случае неоплаты услуг будут задействоваться мировые судьи и приставы.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться