02.12.2024
Пиво Pro
← Обратно к новостям
15 марта 2016, 15:31
— E-malt
Производство ячменя в ЕС может сократиться
В этом году производство ячменя в Евросоюзе может составить 58,9 млн тонн против 61 млн тонн в 2015 году, передает E-malt.
Площади под ячменем немного увеличатся – до 12,3 млн гектаров с 12,2 млн в 2015 году, но снизится урожайность – до 4,77 т/га с 4,99 т/га в прошлом году.
Производство яровых сортов ячменя в странах Евросоюза в этом году ожидается на уровне 27,2 млн тонн (28,5 млн тонн в 2015 году).
Как ожидается, Германия опередит Францию по производству ячменя, собрав 11,4 млн тонн в этом году против 11,4 млн тонн урожая во Франции. В прошлом году Франция собрала 12,5 млн тонн ячменя, а Германия – 11,6 млн тонн.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться